ЧТО ЭТО И С ЧЕМ ЕДЯТ	ПОПРОБУЙТЕ
КОРИНКА	Коринку получают из винограда с более мелкой, пышной лозы, чем другой изюм. Она мелкая, сладкая и без косточки. Подавайте на закуску, используйте в выпечке, в десертах, в рисовых блюдах, карри и начинках для птицы.	> Пражское печенье > Булочки Лючии > Шотландские оладьи с сиропом
КУРАГА	Сушеные абрикосы обладают сладким вкусом с небольшой на кислинкой. Их можно восстановить, замочив в холодной воде на ночь или в кипятке на 30 минут. Употребляются в сладких и несладких блюдах, во фруктовых салатах, мюсли, пирогах и сладком хлебе, популярна в северо-африканских и средне-всточных блюдах и гуляшах.	> Абрикосовый пирог закрытый > Пилаф с курицей, клюквой и курагой > Запеканка творожная "Вкус детства"
ФИНИКИ	Сушеные фрукты финиковой пальмы. Финики сушат либо на солнце, либо в трубах с горячим воздухом. Сушеные финики самого высокого качества - янтарного цвета, с нежной и мясистой мякотью. Дешевые финики используются в основном в блюдах с тепловой обработкой, они темные, короткие и более грубые на вкус. Используются в пирогах, десертах, вареньях и несладких блюдах.	> Карри с курицей и бананами > Липкий пудинг с тоффи > Мраморные кексы с финиками
ИНЖИР	Сушеный инжир - прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов. Используется в пирогах, десертах, в хлебе и несладких блюдах, например, в начинке для мяса. Сушеный инжир можно замочить и отварить в кампоте просто так или с другими сухофруктами.	> Полосочки с инжиром > Таджин из баранины с грецкими орехами > Зимние фрукты в глинтвейне
ЧЕРНОСЛИВ	Пухленькие сушеные сливы темно-фиолетового цвета. Чернослив обладает натуральным сладким вкусом, сочной нежной мякотью. Подавайте на закуску, или добавляйте во фруктовые салаты. Его можно варить в компотах. Измельчите и добавляйте в хлеб, пироги и несладкие блюда.	> Салат из свеклы с черносливом > Баранина в вине с черносливом > Миндальный торт с грушами
ИЗЮМ	Изюм - это сушеный черный или белый виноград. Он бывает всевозможных цветов, вкусов и размеров в зависимости от сорта винограда. Мускатный изюм очень сладкий и сочный, с ярко выраженным вкусом. Используется в выпечке и десертах, салатах, несладких блюдах, в маринадах и чатни.	> Тыква с изюмом и кедровыми орешками > Салат из моркови с изюмом > Чайный кекс с изюмом