Авторизация

МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: 10 СОВЕТОВ

полезные советы

Источник:

1 апреля 2014
Готовить более здоровую пищу совсем не сложно. Честное слово, на вкусе еды это совсем не скажется, а в выигрыше останется вся Ваша семья.

1. Никогда не добавляйте в еду дополнительную порцию жира/масла, если в этом нет большой необходимости.

2. Готовьте овощи на пару – в кипящей воде теряются их питательные вещества. Старайтесь не превышать время приготовления.

3. Не добавляйте в овощи соль, пока они готовятся. Если овощи кажутся пресными, приправьте их специями уже когда овощи на столе – Вам будет удобнее оценить объем приготовленного, чтобы не пересолить.

4. Всегда, когда есть возможность, заменяйте сливочное масло оливковым, содержащим моносатураты (сливочное масло содержит вредные сатурированные вещества).

5. Пользуйтесь насадкой-спреем для разбрызгивания растительного масла – таким образом Вы не превысите нужной порции, что неизбежно случается, когда выливаешь масло прямо из бутылки!

6. Если заметите избыток жира на приготовленных продуктах – просто вытрите его бумажной салфеткой или соскребите ножом.

7. Не забывайте про гриль! Продукты, приготовленные на гриле, гораздо полезнее, чем поджаренные на масле.

8. Готовьте на грилевой решетке, чтобы излишек жира стекал в поддон.

9. Обжаривать продукты, быстро их помешивая – быстрый и здоровый метод приготовления. Постоянно перемешивая ингредиенты, Вы таким образом обеспечиваете им равномерное прожаривание. Жарьте на среднем огне, с небольшим количеством растительного масла.

10. Отварите рыбу в молоке или в бульоне с вином, или приготовьте ее на пару – этот низкокалорийный метод сохранит все питательные вещества и аромат.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    светик-семицветик

    по поводу сливочного масла:его все же надо включать в свой рацион , но , конечно не кусками накладывать , а замазать дырочки на тосте , да не батон взять , а зерновую булочку и лучше до 12.00 дня . В сливочном масле содержаться определенные гармоны ,оно положительно влияет на кожу , волосы . Говорят , что пропорция сливочное масло/растительное масло должно быть 1/2

    добавлено 23.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инга

    Все тут правильно написано, а если вы не понимаете ничего в здоровом питании, лучше бы помолчали.

    добавлено 30.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Пора бы перестать повторять сказки по вред сливочного масла - устарели. Если нужно \"заправиться\" энергией - нет ничего лучше животных жиров.Кстати, оливковое масло чрезвычайно калорийный продукт и способствует \"потолстению\" гораздо больше сливочного.

    добавлено 27.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме