1. Жареную телячью ножку салфеткой придержать за кость и поставить вертикально. Ножом отделить
мясо от кости.
2. Мясо с ножки со стороны кости положить на разделочную доску и придержать вилкой. Разделочным ножом
мясо с ножки нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.