Авторизация

ПИТАНИЕ ПЕРЕД ЭКЗАМЕНАМИ

кулинарное путешествие

Раздел: Здоровое питание

Источник:

1 апреля 2014
ПИЩА ДЛЯ УМА

Если у вас скоро экзамены, самое время задуматься над тем, что вы едите, есть ли в вашей диете продукты, достаточно стимулирующие мозг. Ведь ваш обед действительно может повлиять на то, как вы проявите себя на экзамене. Правильные продукты помогают лучше сосредотачиваться, позволяют лучше спать ночью и снижают уровень обеспокоенности. Так что ешьте правильно !

КАКИЕ ЖЕ ПРОДУКТЫ ПОЛЕЗНЕЕ ПЕРЕД ЭКЗАМЕНАМИ

Почти все. Мозг "работает" на энергии, получаемой из перевариваемой пищи. Основной источник энергии - глюкоза, которую организм получает из продуктов, богатых углеводами - хлопьев для завтрака, хлеба, макарон. Энергия хранится в мозгу очень маленькими порциями, поэтому их нужно постоянно пополнять глюкозой, чтобы мозг работал в полную мощь. Поэтому во время подготовки к экзаменам очень важно отложить диету и питаться правильно и полезно.

ЗАКУСКИ И ПЕРЕКУСЫ

Избегайте сахара, шоколада, конфет, печенья и других продуктов с высоким содержанием сахара. Возможно, сначала они и придадут вам энергетический толчок, но толчок этот очень кратковременный и вы будете чувствовать себя еще более устало чем раньше.

Ограничьте количество чипсов - хотя в них нет сахара, из-за их высокого содержания жира, желудку на нервной почве будет сложно их переварить.

Если занимаясь, вы чувствуете, что без перекуса не обойтись, уйдите в другую комнату и сделайте нормальный перерыв, чтобы отдохнуть и подпитать мозги. Попробуйте:
  • свежие фрукты или сухофрукты
  • бутерброд
  • тарелку супа
  • кусок сыра
  • несоленые орешки
  • йогурт
  • только что сделанный молочный коктейль

    НАПИТКИ В ПОМОЩЬ

    Не забывайте часто пить. Исследования показали, что дети, которые пьют больше воды лучше сосредотачиваются, проще переваривают новую информацию и меньше страдают от головной боли. Когда занимаетесь, держите на столе бутылку или кувшин с водой, а если простую воду вы не любите, разведите ее небольшим количеством фруктового концентрата.

    Напитки с большим содержанием сахара лучше избегать, так как из-за них уровень энергии падает сразу после того, как вы их выпьете.

    Пейте больше воды в день перед экзаменом, но желательно задолго, чтобы вода полностью прошла через организм, и вам не пришлось провести экзамен в туалете.

    Не приучайте себя к коффеину (к чаю, кофе или кока-коле) занимаясь ночью; из-за коффеина на следующий день вы скорее всего будете чувствовать себя устало и будете больше нервничать.

    АНТИ-СТРЕСС

    Не пытайтесь учиться, пока вы обедаете или перекусываете - отведите еде отдельное время и вы будете чувствовать себя заметно лучше и свежее, возвращаясь к учебникам.

    Не используйте таблетки коффеина - из-за них у вас увеличится уровень волнения и вы не сможете спать.

    Помните, что даже во время экзаменов важно заниматься спортом и общаться, хотя бы в умеренных количествах, они хорошо снижают стресс.

    ВО ВРЕМЯ ЗУБРЕЖКИ

    Как правило, готовящиеся к экзаменам делятся на тех, кто абсолютно забывает про пищу, и на тех, кто убежден, что любая скучная книжка становится интереснее в сопровождении чего-нибудь вкусненького. Не правы тут ни те ни другие. От голода нервное истощение наступает гораздо быстрее, а переедание приводит к тому, что организм тратит все силы на пищеварение, а не на усвоение информации.

    Питаться во время подготовки к экзаменам диетологи советуют не реже четырех раз в день, но порции должны только утолять голод, а не пересыщать.

    На столе должна быть морская рыба и стручковая фасоль (в ней содержится цинк, способствующий улучшению памяти), богатые железом сухофрукты, зеленые овощи и обезжиренное мясо повысят концентрацию внимания. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, белокочанной капусте и томатах, поможет побороть стресс. А кальций, которым богаты молочные продукты, обеспечит нормальное функционирование нервной системы.

    Бороться с приступами голода между приемами пищи лучше всего с помощью маленьких кусочков черного шоколада, орехов и фруктов. А вот жевать в процессе обучения не рекомендуется: прочитанные строчки «съедятся» вместе с пищей и забудутся через десять минут.

    НОЧЬ ПЕРЕД ЭКЗАМЕНОМ

    Крахмальные продукты - макароны, рис, картофель и хлеб подойдут отлично и помогут спокойно спать.

    Стакан молока - теплого или холодного - тоже поможет вам уснуть. Некоторые считают, что в молоке содержится амино-кислота l-Tryptophan, которая усыпляет. Избегайте кофе, чай и колу, так как они не дадут вам уснуть.

    ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗАВТРАК

    Утром перед экзаменом ешьте что-нибудь с высоким содержанием белка и клетчатки: яйца, фасоль или грибы на тосте, тост с медом или овсянку, мюсли. Но если вы слишком нервничаете, чтобы много съесть, съешьте пару бананов, изюм или фруктовый молочный коктейль, который поддержит вас на экзамене.

    УДАЧИ !!

    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

    10 продуктов, улучшающих работу мозга

    РЕЦЕПТЫ

    Прекрасная овсянка
    Мюсли хрустящие с ягодами и вишней
    Макароны по-датски
    Рис "Закрытый магазин"
    Картошка с сосисками в горшочках
    Молочный коктейль с бананом и манго

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user

      Спасибо за статью. У дочки сегодня пробная сдача ЕГЭ, пытаюсь правильно составить завтрак в помощь мозговому штурму.

      добавлено 16.03.2016

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Инна

      Почему шоколада избегать, мне с него думается лучше. Я вообще во время сессий ем шоколад, закусываю ново-пасситом чтоб не психовать))) так и сдаю))) Ну не только это конечно, но вообще помогает.

      добавлено 22.07.2012

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Ночь перед экзаменом

      ПИПЕЦ!!!!Завтра первый экзамен по русскому языку!!!!!!!!Бананы, грибы, орехи и т.д. - прекрасно, но очень много.... всего :)

      добавлено 30.05.2010

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Очень хорошая информация!!!Спасибо огромное!!!

      добавлено 7.06.2005

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Елена

      Во время экзаменов полезно есть рыбу, как источник белка и фосфора. Фосфор необходим для работы мозга.

      добавлено 4.06.2003

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям

      Сейчас на форуме