Авторизация

10 ПРОДУКТОВ, УЛУЧШАЮЩИХ РАБОТУ МОЗГА

полезные советы

Источник:

1 апреля 2014

1. Цельнозерновые. У вас бывает так, что вы приходите в комнату и забываете зачем пришли? Или начинаете искать что-нибудь в поисковике и забываете что ищете? Или может быть не помните имена знакомых? Пора поменять диету, есть больше цельнозерновых, то есть крупы, пшеничные отруби, пшеничные ростки. Как обнаружило одно из исследований, у женщин, употреблявших фолиевую кислоту, витамин В12 и витамин В6, память лучше, чем у тех, кто не принимает такие витамины.

Рецепты: Цельнозерновой хлеб с клюквой и орехами в хлебопечке, Очень липкий пирог из чернослива и фиников

2. Орехи. Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показало, что витамин Е также предотвращает ухудшение памяти. Орехи - отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.

Рецепты: Геркулесовые полосочки с сухими завтраками и орехами, Макароны с ореховым соусом, Лосось или треска запеченная с ореховой корочкой, Ореховое печенье, Овощи с ореховым соусом

3. Черника. Исследование, проведенное университетом Тафтс и опубликованное в Журнале неврологии обнаружило, что экстракт черники помогает от временной потери памяти. Полезнее всего есть ее прямо свежей, ложкой, посыпав сахаром и полив молоком, но по этим рецептам можно также приготовить очень вкусные пироги.

Рецепты: Черничный пирог, Пирог с яблоками и черникой, Яблочный пирог с крошкой с черникой

4. Жирная рыба. В рыбе, в масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся очень полезные кислоты омега-3, которые просто необходимы для здоровья нервной системы. Низкий уровень DHA приводит к потере памяти и болезни Альцгеймера. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.

Рецепты: Лосось в белом вине, Лосось в соусе Терияки, Лосось в слоеном тесте

5. Помидоры. Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает от свободных радикалов, повреждающих клетки организма и приводящих к слабоумию.

Рецепты: Испанский томатный суп с чесночным хлебом, Любимый томатный супчик, Густой томатный суп с чесноком с сырными палочками, Настоящий томатный суп-крем

6. Черная смородина. Давно считается, что витамин С улучшает работу ума. Один из лучших источников витамина С - черная смородина. Замороженная смородина тоже очень хорошо подойдет для этих рецептов.

Рецепты: Салат из свеклы с черной смородиной, Сок "Грейпфрут и черная смородина", Гранита из черной смородины

7. Сухие завтраки. Выбирайте сухие завтраки, обогащенные витаминами. Исследование показало, что у людей с низким уровнем витамина В12, филиевой кислоты или обоихми в два раза больше шансов получить болезнь Альцгеймера. Фолиевая кислота и витамин В12 предотвращают скапливание в организме гомоцистеина - у людей, больных болезнью Альцгеймера уровень гомоцистеина выше. Обогащенные витаминами сухие завтраки - отличный источник витамина В12, а также сложных углеводов, которые помогают организму запастись энергией на весь день и помогает сосредоточиться в течение дня. Но проверяйте этикетки на коробках, желательно избегать такие завтраки, в которые входит большое содержание соли и сахара.

Рецепты: Сухие завтраки, Хрустящие квадратики, Сытный фруктовый завтрак

8. Шалфей. У шалфея давняя репутация помощника памяти человека и почти все исследования доказывают, что в нем содержится важное эфирное масло, поэтому его тоже обязательно нужно употреблять во время экзаменов.

Рецепты: Тосты с куриным пашететом и шалфеем, Картофель запеченный с шалфеем и апельсинами, Свиная отбивная с шалфеем

9. Брокколи. Отличный источник витамина К, который улучшает работу мозга.

Рецепты: Канапе с брокколи и пармезаном из песочного теста, Салат с брокколи, Картофельный суп с брокколи и сыром, Морской окунь запеченный на гриле с имбирем и брокколи

10. Тыквенные семечки. Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыков мышления.

Рецепты: Тыквенные семечки сладко-пряные, Суп-пюре из тыквы баттернат (запеченной) с подсолнечными семечками, Медовый йогурт с морковью и тыквенными семечками

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    -TVOROG+MED+IZYM I TEA+LIMON/KAKAO..-BYZHENINA/PTITSA XOLODNIE/KOP4ENIE/CHEESE+TOMAT+ZELEÑ-TOST,+KAKAO-OMLET,YATSA VSMATKY..-IZYM,OREXI,SYXOFRYKTI..PEREKYS..P.S.. koFein--1"f".

    добавлено 6.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    То что нужно.

    добавлено 29.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Познавательная статья. Про шалфей и тыквенные семечки не знала. Спасибо автору.

    добавлено 15.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо, информация полезная.

    добавлено 11.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Очень полезная информация! Спасибо!

    добавлено 11.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    шалфей еще курить можно!

    добавлено 20.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень хороший рецепт!!!Могу даже посоветовать,где купить каши с отрубями и зародышем.Чистишь кишечник и от лишних кило избавляешся.

    добавлено 14.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леськ@

    Вы очень мне помогли спасибо!

    добавлено 25.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за интересную статью.

    добавлено 24.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Спасибо за нужную информацию))

    добавлено 30.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Про шалфей не знала раньше...:)

    добавлено 5.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tudor

    ay, rada! 4to, uznala o mnogix vitominax v produktax!

    добавлено 17.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме