Авторизация

КАК РАЗДЕЛЫВАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИЦУ

КАК РАЗДЕЛЫВАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИЦУ

кулинария для чайников

Источник:

1 апреля 2014
Перед тем, как разделывать, дайте птице полежать как минимум 15 мин, чтобы курица осталась сочной. Волокна курицы "отдохнут", и ее будет легче резать. Если вы придерживаетесь инструкций и используете острый нож, разрезать курицу очень просто.

Photo 1. Держа курицу длинной вилкой, пройтись ножом между ножкой и телом, отделить бедро и ножку одним куском.



Photo 2. С этой же стороны отделить крыло и порезать грудку на кусочки.



Photo 3. Под конец разделить ножку и бедро, разрезав хрящ, чтобы получилось две порции.


Попробуйте такие рецепты:

> Курица в пиве
> Курица, запеченная с чесноком
> Курица запеченная целиком по-французски

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме