Авторизация

ДИАБЕТ

полезные советы

Раздел: Библиотека здорового питания

Источник:

1 апреля 2014
Если вы думаете, что к вам это не относится, подумайте снова. На каждого человека, который знает о заболевании, найдется кто-то, кто болен и не сознает этого.

Что такое диабет

Диабет появляется, когда уровень глюкозы (сахара) в крови постоянно слишком высок потому что организм не в состоянии правильно его использовать. Это происходит из-за недостатка инсулина, гормона, производящегося поджелудочной железой, которая котролирует уровень глюкозы в крови. Симптомы диабета без лечения включают большую жажду, беспричинную потерю веса, постоянно повторяющийся стоматит, размытое зрение и усталось.

Два основных типа диабета
  • Диабет I типа В основном влияет на детей и людей до 40 лет и развивается, когда клетки поджелудочной железы уничтожены и больше не производят инсулин. Это происходит из-за того, что организм ненормально реагирует на эти клетки из-за вируса или другой инфекции.
  • Диабет II типа намного более распространен. Он появляется, когда организм еще может вырабатывать инсулин, но недостаточно для его потребностей, или вырабатывающийся инсулин неправильно использован. Несмотря на то, что это в основном семейное заболевание, основная причина - ожирение - из-за нее в 25 раз больше шансов заболеть им. Диабет второго типа обычно появляется в среднем возрасте, но начинает появляться и у молодых людей с очень большим весом, включая подростков. В среднем люди страдают диабетом второго типа по 9-12 лет до установления диагноза, и к этому времени треть заболевших получают действительно серьезную проблему со здоровьем.

    В чем проблема

    Диабет приводит к серьезным рискам для здоровья. У больных диабетом больше шансов заболеть сердечными заболеваниями, ударом сердца, высоким давлением в крови, получить проблемы с кровообращением, а также наносится ущерб нервам, почкам и глазам. По данным Интернациональной федерации диабета 80% людей с диабетом второго типа умрут от инфаркта или инсульта. Особенно велики проблемы у больных к тому же страдающих ожирением, которые курят или не активны физически.

    Как лечат диабет

    Основная цель лечения всех типов диабета - контроль уровень глюкозы в крови и снижение долгосрочных проблем со здоровьем. Диабет первого типа лечится уколами инсулина и здоровой сбалансированной диетой. Диабет второго типа лечится только здоровой диетой; диетой и таблетками; или диетой и инсулином. Также необходимы постоянные медицинские осмотры, советы диетолога и регулярные физические упражнения.

    Диета и диабет

    Диета играет основную роль в лечении диабета. Что хорошо, что для этого не нужно искать особенные продукты - нужна просто сбалансированная диета. Но люди с диабетом должны есть регулярно и выбирать полезные блюда, так как их здоровье зависит от этого.

    Основные рекомендации

  • Ешьте регулярно, основывая еду на крахмалистых продуктах, например, макаронах, лапше, картофеле, рисе, хлебе и крупах. Это также помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Включайте цельнозерновые продукты для увеличения клетчатки и питательных веществ.
  • Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) для закусок и перекусов. ГИ - это систематизация продуктов, богатых углеводами от 0 до 100, которая показывает как быстро этот продукт поднимет глюкозу в крови. Чем ниже ГИ, тем медленнее она будет подниматься, что помогает регулировать глюкозу и апетит.
  • Сокращайте насыщенные жиры. Слишком много поднимает уровень холестерина и увеличивает опасность сердечных заболеваний и инсульта. Здоровое количество 30 г в день для мужчин и 20 г для женщин. Кроме того это помогает сократить вес.
  • Ешьте много овощей, бобовых и фруктов. Нацеливайтесь на пять порций в день. Там много витаминов, клетчатки и защитных антиоксидантов, которые сокращают риск заболевания сердца и улучшают кровообращение.
  • Сократите в диете сахар и продукты с сахаром. Сахарные напитки и слишком много продуктов с содержанием сахара поднимают глюкозу в крови слишком быстро, и ее сложно контролировать. Сахар в небольших количествах можно употреблять, например, как ингредиент полифабрикатов или в домашней кулинарии.
  • Ешьте меньше соли и соленых продуктов. Здоровое ограничение - 7 г в день для мужчин и 5 г для женщин. Приправляйте блюда травами и специями вместо соли.
  • Пейте разумно - не больше 1-2 бокала алкоголя в день для женщин, не больше 2-3 для мужчин.

    Предотвращение диабета

    Люди со сниженной терпимостью к диабету (когда уровень глюкозы в крови выше нормального, но не настолько высоки, как при диабете) находятся под риском заболевания диабетом второго типа и/или заболеваний сердца. Однако, недавние американские и финские исследования обнаружили, что такие люди могут снизить риск заболевания более чем вдвое, путем скромного изменения диеты, например, употребление меньше жира и больше овощей и фруктов и 30-минутной физической нагрузки в день, например, ходьбы.

    Диабетические продукты

    Это продукты с низким ГИ - включайте их в меню при любой возможности:
    геркулес, сухие завтраки на основе отрубей, горох, фасоль, чечевица, кукуруза, рис басмати, макароны, лапша, сладкий картофель, ржаной хлеб, хлеб питта, фруктовый хлеб, нетропические фрукты (яблоки, апельсины, груши, персики), обезжиренное молоко и йогурт.

    Диабетические рецепты

    Картофельные булочки (сконы) с беконом и пореем
    Банановый кекс с орехами пекан
    Холодный суп с креветками и огурцом
    Ягодный десерт
    > Все диабетические рецепты
  • ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      Натали

      Всем добрый день! Знаете, главное еще прислушиваться к своему организму, врачи тоже ошибаются и не вижу смысла верить всем подрят, кто пишет про диету или наоборот советует кушать разности. Но могу заверить, если в меру кушать некоторые продукты, то все будет отлично! А вот по поводу как (АндрейДобавлено:09-07-2006 20.50)высказался не очень хорошо так как переход на личности это слабость человека. Милые, занимайтесь еще физическими упражнениями и тоже в меру разумного. Здоровья вам всем, наслаждайтесь всей пищей в умеренном количестве! Удачи вам!

      добавлено 18.06.2008

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Мила

      Моему диабету не больше года. Выявлен 8 месяцев назад. Тип диабета не установлен и лечение до сих пор подбирается. Сначала я принимала лечение для 2 типа диабетиков , потом для 1 типа , а теперь сижу на смешанном. Хочется сказать, что бананы однозначно противопоказаны диабетикам. Для того чтоб съесть банан нужно после того приготовиться к марафонской дистанции либо вколоть инсулина , как на 3 дня. Кто желает - пробуйте. И вообще бытует мнение , что на инсулине всё можно. Главное подбирать дозы. За время инсулинотерапии я набрала 4 килограмма веса. Тоже думала , что всё можно и стоит только подколоться. А как теперь их сбросить? Десять раз подумайте , прежде чем что-то делаете.

      добавлено 23.09.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Всё-таки хорошо, что у меня не дипбет...

      добавлено 9.02.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Кусков

      Рецепты отличные! А предыдущим комментаторам хватит уже жить в каменном веке, пора прислушиваться к рекомендациям диетологов.

      добавлено 12.01.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      ЮЛИЯ

      у моего ребенка ,которому 4 г. и из них 1г. диабет 1типа. Как мама могу сказать рецепты ужасные особенно с бананом. Давайте делиться сами !

      добавлено 12.01.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Инна

      Инна, 35 лет, диабет 2 тип, 3 года инсулин.простите, но я проходила все обследования при униклиник Дюссельдорф.те рецепты, которые я здесь увидела, просто ВРЕДОНОСНЫ, кроме холодного супа с креветками.я не могу сказать, что строго придерживаюсь диеты, но нвмеренно ее нарушать нет никокого смысла.МОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДИАБЕТИКАМ:давайте делиться рецептами!

      добавлено 18.10.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Светлана

      Уважаемые спорящие!Просто есть разные точки зрения на то, как должен питаться диабетик.Российская эндокринология все еще предписывает диеты и режимы.За ребужом диабетиков все чаще переводят на Интенсивную Инсулинотерпию (ICT), которая предполагает, что есть млжно и нужно все - в рамках здорового питания, с учетом гликемического индекса продуктов и состояния больного. Главное - компенсация!Так как интенсивная инсулинотерапия предполагает измерения сахара крови 4-6 раз в сутки, а цены на полоски Вам известны, то понятны и рекомендации относительно диеты - так проще и дешевле.У меня ребенок (стаж заболевания - 11 лет) на ICT. Ест ВСЕ (включая виноград, бананы, макароны и все остальные углеводистые продукты. И слава Богу, растет при этом нормально, и HbA1c у него неплохой.Так что не надо обвинять никого, все правильно, во многих странах принято считать, что специальные диеты для диабетикам не нужны, достаточно ограничить жиры, жареное, маринованное и т.п.Я только вчера читала новые публикации диетолоров клиники при университете Дюссельдорфа. Там другими словами то же самое, что и тут, изложено. Просто это другой подход к лечению заболевания.

      добавлено 21.07.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Админ

      Уважаемая Эмма, на сайте предоставляется информация ТОЛЬКО из достоверного источника.Не нужно выдвигать необоснованные обвинения против администрации сайта.

      добавлено 9.07.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Емма

      совершенно согласна с Наташей и Денисом.это просто рецепты которые могут нанести непоправимый вред длядиабетика.сначало надо было все проверить а затем публиковать.

      добавлено 9.07.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Андрей

      Насколько я вижу, статья написана британским диетологом Джейн Кларк, а она плохого не посоветует. Почему-то я ей доверяю больше, чем какой-то Наталье и Денису.

      добавлено 9.07.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Денис

      Абсолютно согласен с Натальей! У меня также диабет первого типа, которым болею уже 7 лет! И то что вы тут пишите, все эти рецепты, ПРОТИВОПОКАЗАНЫ диабетикам!!!

      добавлено 9.07.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Наталья

      У меня инсулинзависимый диабет диабет 1 типа. То что тут написано истинная правда и любой диабетик всё это знает. Я думала здесь будут предложены какие-то реальные рецепты - тушёные овощи, мясо, рыба, но те рецепты, которые предлагаете Вы просто вредны, если не сказать ПРОТИВОПОКАЗАНЫ. Это при том что диеты я придерживаюсь разумно и позволяю себе всего чего хочется, но по чуть-чуть. Ну что это за "Банановый кекс" и "Персиковый пирог" вы вообще в курсе сколько в банане углеводов!? А мука!?

      добавлено 30.06.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям

      Сейчас на форуме