Авторизация

ИНТЕРВЬЮ

Интервью с поваром Сержем Марковичем, которое имело место 1 апреля 2014 года, поведало много интересного о жизни самого шеф-повара; в интервью он также выразил свое мнение по поводу представившейся ему возможности открыть собственную кулинарную передачу в Интернет-пространстве.

Выступая в качестве респондента, известный сербский кухмистер рассказал о сделанном ему предложении от компании TVJAM показывать свои кулинарные шоу через всемирную сеть Интернет. От такого прекрасного шанса Серж Маркович отказываться не стал, так как предоставление полной творческой свободы и возможность самостоятельного выбора темы, по его словам, во многом помогут почувствовать самого себя и более широко раскрыть имеющийся творческий потенциал.

В своем интервью повар также сделал акцент на том, что в шоу он не намерен делать рекламу вредной продукции, которая способна пагубно повлиять на организм человека. Так, по мнению известного кулинара, никакие деньги не стоят того, чтобы содержащие химию порошки, майонезы и колбасы ухудшали здоровье зрителей.

На вопрос о том, смотрит ли Серж Маркович мастер классы и телепередачи других авторов, он сознался, что делает это регулярно и с большим удовольствием. В своем интервью сербский повар перечислил кулинарные шоу Рамзи, Оливера и многих других менее известных кухмистеров, которым он отдает предпочтение, поведал о том, что очень любит смотреть передачи с рецептами китайской, латиноамериканской и азиатской кухни.

В ходе интервью с поваром также удалось выяснить, что гастрономические пристрастия человека часто имеют прямую связь с его характером. Как отметил Серж, медлительные индивиды любят размеренно и не спеша принимать пищу, выбирая «долгоиграющие» блюда, а суетливые особы предпочитают еду, приготовленную на скорую руку, или фаст-фуд.

Интервью с поваром Сержем Марковичем, которое имело место 1 апреля 2014 года, поведало много интересного о жизни самого шеф-повара; в интервью он также выразил свое мнение по поводу представившейся ему возможности открыть собственную кулинарную передачу в Интернет-пространстве.

Выступая в качестве респондента, известный сербский кухмистер рассказал о сделанном ему предложении от компании TVJAM показывать свои кулинарные шоу через всемирную сеть Интернет. От такого прекрасного шанса Серж Маркович отказываться не стал, так как предоставление полной творческой свободы и возможность самостоятельного выбора темы, по его словам, во многом помогут почувствовать самого себя и более широко раскрыть имеющийся творческий потенциал.

В своем интервью повар также сделал акцент на том, что в шоу он не намерен делать рекламу вредной продукции, которая способна пагубно повлиять на организм человека. Так, по мнению известного кулинара, никакие деньги не стоят того, чтобы содержащие химию порошки, майонезы и колбасы ухудшали здоровье зрителей.

На вопрос о том, смотрит ли Серж Маркович мастер классы и телепередачи других авторов, он сознался, что делает это регулярно и с большим удовольствием. В своем интервью сербский повар перечислил кулинарные шоу Рамзи, Оливера и многих других менее известных кухмистеров, которым он отдает предпочтение, поведал о том, что очень любит смотреть передачи с рецептами китайской, латиноамериканской и азиатской кухни.

В ходе интервью с поваром также удалось выяснить, что гастрономические пристрастия человека часто имеют прямую связь с его характером. Как отметил Серж, медлительные индивиды любят размеренно и не спеша принимать пищу, выбирая «долгоиграющие» блюда, а суетливые особы предпочитают еду, приготовленную на скорую руку, или фаст-фуд.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Feyzada: Серж Маркович такой классный! Он не только хорошо готовит, но также очень милый ... читать далее

Быстро и вкусно
Сосиски с карамельными яблоками
Обжарить куски кровяной колбасы с сосиской в сливочном масле, добавить ломтики яблок (типа гранни смит) и обжарить до коричневого цвета. Посыпать сахаром и добавить ложку кальвадос (яблочной водки), затем размешать с ложкой сливок.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
15161718192021
22232425262728
2930311234
567891011
12131415161718
Немного о...
Мангольде Мангольд или листовая свекла - близкий родственник обычной свеклы. История возделывания мангольда берет свое начало в Древнем Египте и в Древней Греции, где он в виде дикой морской брюквы активно возделывался и культивировался. При этом была выведена и свекла. На Руси свекла появилась в XI веке, причем в пищу использовались и вершки и корешки. Вероятно возможность использования отдельно вершков, или корешков способствовала разделению свеклы на листовую (черешковую), называемую мангольд(ом) и корневую. Мангольд - отличная замена шпинату, но он немного слаще и не сжимается настолько при тепловой обработке. Листья мангольда используют в салатах, супах, для приготовления голубцов, а также консервируют со щавелем, как зеленые щи. Черенки консервируют, маринуют или просто слегка отваривают и обжаривают в сухарях, как цветную капусту. >