| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Цаца |
 |
| Добавлено: |
19-02-2005 13.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
C сыром вообще не понравилось - сухие какие-то и пресные :(
А я делаю с медом - режу нераскатанное тесто на квадротики, смазываю медом и в духовку!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Цаца |
|
| Добавлено: |
19-02-2005 13.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
C сыром вообще не понравилось - сухие какие-то и пресные :(
А я делаю с медом - режу нераскатанное тесто на квадротики, смазываю медом и в духовку!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лилитка |
|
| Добавлено: |
15-05-2005 17.48 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я с сыром просто обожаю! Может, у Вас сыр был неправильный?:). Потому что получсается самая что ни на есть сочненькая вкусная начинка, только сыр нужно на крупной терке натереть!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nadia |
|
| Добавлено: |
17-05-2005 20.57 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С сыром - попробуйте взять фету и моцареллу (в воде, не сушеную!), оба сырика порезать ножом в глубокой тарелке на мелкие кусочки до фаршевидного состояния, и это испечь между двумя пластами слоеного теста. Получится хачапури. :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Саша |
|
| Добавлено: |
03-11-2005 07.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня любимый пирожок из слоеного теста такой:
Раскатать два пласта теста. Один посыпать крупно натертым сыром, потом - слой тонко нарезанных шампиньонов (лучше свежих, но можно и из банки), посолить; потом опять слой тертого сыра, потом - тоненькие ломтики сливочного масла (равномерно распределить поверх сыра или можно потереть масло на терке и слегка присыпать уже выложенную начинку). Накрыть вторым пластом теста, защипать края, накрыть чем-нибудь, чтобы не заветрился и дать минут 20 постоять. Смазать сверху яйцом и поставить в разогретую духовку (градусов 180). Вепекать пока тесто не поднимется и не подрумянится. Нарезать на порционные квадратики.
Попробуйте - очень просто готовится и очень вкусно получается!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юра |
|
| Добавлено: |
19-12-2005 19.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
За чем ещё солить грибы, если они запекаються с сыром, и плюс масло, как вообще можно масло на
тёрке тереть? За чем слоеному тесту стоять 20 минут, и что значит заветрилось?
А рецепт очень понравился, обязательно попробую уже в субботу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kasiopeya |
|
| Добавлено: |
24-12-2005 17.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
отличные рецепты,еще не готовила но по видимому будет вкусно!браво!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
vn |
|
| Добавлено: |
09-01-2006 22.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мы делаем так: берешь слоеное тесто 0,5 кг (готовое,замороженное,соответственно сам его размораживаешь)и 0,5 кг сосисок мелких(вкусных). Тесто режешь на полоски по 1,5-2 см. недлинные. Сосиску оматываешь этой полоской и на противень. 220 градусов +-минут 10, пока не зарумяняться как следует. Все. Дети едет с удовольствием, взрослые закусывают ими тоже с удовольствием. Называется:"сосиска в тесте",а не "тесто с сосиской".
А хит сезона- тесто слоеное(лист, готовый) намызываешь кетчупом, посыпаешь приправой для пиццы, сыром тертым(главный принцип-либо сухой пармезан и проч. либо мягкий белый сыр, например моцарелла и т.д. только не российский, атлет и т.д.) Сворачиваешь рулетом, нарезаешь по 1,5-2 см. На противень плашмя. Все. Типа мини-пиццы. Нам нравиться. Да в начинку можно добавлять все,что в обычную пиццу, кроме ужеуомянутого сыра.
Привет!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юьчик |
|
| Добавлено: |
19-01-2006 13.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А Вы не пробовали слоеное тесто с фаршем , лучше со свинным
тесто разрезать на квадратики и на каждый квадратик положить заранее подготовленную начинку из фарша и лука, лука не жалейте , что бы было сочнее и конечно посолить поперчить
закрыть с четырех сторон и защипать края
смазать сверху яйцом и в духовку на 220 град
Ну очень вкусно!!!!!!!! Особенно хорошо на ужин или когда ждете гостей
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
26-01-2006 11.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я делаю с рыбой (хек, минтай фарш можно на мясорубку перекрутить, можно ножом порезать кусочки покрупнее,посолить, можно с лимонным соком, а можно лук или петрушку) не забудте верх смазать желтком
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ванечка |
|
| Добавлено: |
16-03-2006 10.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Самые простые слоеные пирожки-конвертики (моя подруга их иначе, как пындычками, не зовет:))): тесто режется на квадратики, на них выкладывается мелко резаный лук (можно предварительно замариновать, если кто луковоый привкус не очень любит), посыпается молотым перцем (черный, красный - кому как больше нравится. мне - черный), а сверху выкладывается хорошо размятый консервированный лосось (горбуша). Можно сбрызнуть рыбу лимонным соком. Все, защипывайте концы, чтобы получились конвертики, и пеките.
Самое главное - не пытайтесь заменить горбушу (лосось) чем-то дешевым типа сардин. Ну, разве что смешать 50 на 50.
И не бойтесь положить много лука. Это вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-03-2006 11.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делаю так. Нравится абсолютно всем!
Раскатываю и по отдельности выпекаю листы теста. Отдельно в миске смешиваю 2 банки рыбы, разминаю, добавляю репчатый лук полукольцами, петрушку,укроп, кинза-свежие. Когда один лист готов, его нужно смазать майонезом "легким" и выложить половину рыбы с зеленью. Со вторым листом тоже самое: майонез-рыба с зеленью. Дать пропитаться минут 10 .
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
povariha80 |
|
| Добавлено: |
21-04-2006 12.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а я пеку слоечки-закуски к супу:режу тесто на тоненькие полоски,сворачиваю спиралькой,сыплю присыпку:сыр,тмин,травы и т.п.,слегка смазываю яйцом и в духовку.10 мин и полный дом счастья!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оля |
|
| Добавлено: |
27-06-2006 18.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ой мы вчера делали слоеные пирожки с сыром офинеть вкусно))) Мне очень понравилось.Вот тут Цаца пишет, что они сухие,но я не представляю как это. Самые что ни на есть прекрасные слоечки. Ням-ням.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
лори |
|
| Добавлено: |
13-10-2006 17.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а я делаю так,раскатаю,разрежу на квадраты,сложу конвертом,в середину положу ложку ванильного пудинга и прикрою половинкой абрикоса или персика.можно и консервированы.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
05-12-2006 18.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
подскажите пожалуйста, чото я сделала не так- мое млоенное тесто сбежалось в духовке.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ТАлла |
|
| Добавлено: |
06-03-2007 21.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Слоеное тесто вкусно с любыми начинками.Я отвариваю курицу,обжариваю много лука,туда кусочки курицы и на тонко раскатанное тесто. Сворачиваю рулетом ,смазываю яйцом и в духовку.А сладкие рулеты делаю с начинками
яблоко,корица сахар
груша ,яблоко сахар
клубника .ежевика ,можно замороженные
вишня сахар.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
06-03-2007 21.10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анюта_Я |
|
| Добавлено: |
27-06-2007 14.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я делаю ещё вот такой сытный пирог...делю один пласт на две неравные части,раскатываю ту которая побольше, выкладываю в глубокую сковороду, после начинку(мелкими кубиками порезанную картошку,лук и куриное филе,приравленную солькой,перцем,куркумой),сверху маргарина немного..и закрываю раскатанным листом,который поменьше.20-25 минут и пирог готов!Главное незабыть в духовку, на нижний уровень поставить блюдо с водой!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
20-12-2007 12.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Расскажите, в какой части духовки выпекать изделия из слоеного теста, в середине и в верхнем положении? У меня электрическая духовка ,в принципе очень хорошая, но изделия из слоеного теста с начинкой не пропекаются, сверху румяные, а тесто не поднялось и не пропеклось внутри, осталось сырым.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мама Глеба |
|
| Добавлено: |
24-01-2008 13.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А вот мой рецептик.На тесто выкладываю тёртый сыр и крабовые палочки мелко порезанные.Заворачиваю всё рулетом.Режу на кусочки по 2 см. и в духовку.Вкусняшка просто!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Айнура |
|
| Добавлено: |
11-02-2008 10.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в слоенное тесто можно ложить фарш и тогда получиться самса. Если семья большая то можно не лепить треугольниками а свернуть в рулет и смазать яйцом. Выпекать пока тесто не подрумяниться. Очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Айнура |
|
| Добавлено: |
11-02-2008 10.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в слоенное тесто можно ложить фарш и тогда получиться самса. Если семья большая то можно не лепить треугольниками а свернуть в рулет и смазать яйцом. Выпекать пока тесто не подрумяниться. Очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
12-08-2008 13.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
можно, конечно, и ложить, но лучше все-таки класть.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Натусик |
|
| Добавлено: |
19-08-2008 22.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Девочки! Я приготовила так. Вкусно и просто. Готовое слоеное тесто разрезала на маленькие квадратики. В середину положила копчёный бочок и сыр твёрдый. Сверху накрыла другим квадратиком и хорошо слепила. Ещё делала с ветчиной и жареным луком. И пробовала со шкварками и луком жареным. Тоже очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Stella |
|
| Добавлено: |
30-09-2008 13.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Можно делать начинку для треугольничков : помидоры, сыр, чеснок или курица и грибы и чеснок по вкусу; курица и помидоры; курица и сладкий перец; курица и базалик; ветчина помидор сладкий перец чеснок и сыр.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александра |
|
| Добавлено: |
20-12-2008 20.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По поводу "яблочных квадратиков". Универсальненько так, можно исп. любой джем и вместо яблок например взять апельсины. Главное сочетание подобрать, чтобы не было оч кисло. Я взяла смородиновый джем(кислый), яблоки(Голден) и посыпала сахаром. Маме было приятно пить вечером чай ;))
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
