- 0
- 0
- 0
Как готовить
Человечество изобрело массу приборов, значительно упрощающих жизнь. В быту мы каждый день пользуемся мелкой техникой, которая помогает нам убирать, стирать и, конечно же, готовить. Значительно облегчают работу на кухне современным хозяйкам кухонные комбайны, с помощью которых можно приготовить быстро и легко огромное количество вкусных и полезных блюд.
Первый кухонный комбайн появился в далеком 1940 году. В те годы начался настоящий бум кухонной бытовой техники. Первый бытовой кухонный комбайн имел достаточно много функций, и хозяйкам не надо было больше набивать сосиски вручную, перемеленным на ручной мясорубке фаршем. В первом кухонном комбайне было целых 6 насадок – это соковыжималка и нарезка для лапши, терка для сыра и фруктов и овощей, блендер и некоторые другие.
Современные кухонные комбайны – это чудо техники, в мгновение ока помогающие повару справиться даже с самыми сложными и трудоемкими блюдами.
Хотя сегодня в магазине можно купить абсолютно любой продукт, уже подготовленный к приготовлению, домашняя еда намного вкуснее, если вы сами приготовите фарш из свежего мяса или отожмете сок из только что сорванных фруктов. Сейчас кухонный комбайн есть почти в каждом доме, и те люди, которые заботятся о своем здоровье и здоровье своей семьи, сами готовят полезные блюда только из свежих продуктов.
Мы предлагаем вам 10 простых рецептов вкусных и полезных блюд, которые за считанные минуты можно приготовить с помощью кухонного комбайна. Попробуйте приготовить обед по одному из наших рецептов, и вы увидите, что домашняя еда – это не просто вкуснее и полезнее, но и очень просто и быстро.
|
Картофельный салат с заправкой из сока апельсинов и бекономСложите в кухонный комбайн 4 ч.л. горчицы, 2 ч.л. меленого имбиря меленого, 6 ч.л свежего меда и побольше посолите и добавьте перца. Взбивайте эти ингредиенты около 3 минут. Не выключайте комбайн, а тоненькой струйкой влейте 150 гр масла оливок. Понемногу добавляйте сливки, все время дожидаясь загущения заправки. Добавьте в заправку 4 ст.л. сока апельсина и полтора стакана белого винного уксуса. Отварите молодой картофель и полейте его приготовленной заправкой, поджарьте бекон до хрустящей корочки и выложите сверху на блюдо. Для украшения посыпьте рубленной зеленью. |
|
Суп из моркови с сельдереем и фенхелемНарежьте мелко половину корня сельдерея и половину луковицы фенхеля. Добавьте порезанные 3 моркови и половину порезанной луковицы. Обжарьте все в масле. Добавьте 800мл овощного бульона и доведите суп до кипения. Проварите 15 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Охладите, перелейте в комбайн, сделайте однородное пюре, а после перелейте в кастрюлю, добавьте 400мл консервированных помидоров и половину тертой морковки. Прокипятите 5 минут и сразу же подавайте. |
|
Ореховый шоколадный тортСложите в комбайн 250гр песочного печенья и кусочки шоколада. Размолоть необходимо в крупные крошки. Растопите отдельно плитку шоколада с орехами, перемешайте с 50гр масла, влейте в комбайн, добавьте 50гр сухофруктов. Нажимая на кнопку «пульс» перемешайте. Уложите смесь в форму и плотно утрамбуйте. Растопите еще одну шоколадку, перемешайте с 2 ст.л. молока и залейте помадкой торт. Охлаждают торт в холодильнике, разрезают на куски. |
|
Гороховый паштет или хуммусВ комбайн сложить 400гр консервированного нута, 2ч.л. кунжутного масла, выдавить сок лимона, положить 1 зубец чеснока и 5 ст.л. оливкового масла. Перемешать, пока не получится паштетообразная масса. Подают хуммус с палочками из хлеба или же чипсами. |
|
|
Медовый пирог с абрикосами и крошкойПеремешайте в комбайне 30гр сахара, 170гр просеянной муки, 85гр масла, пока не получатся довольно крупные крошки. Добавьте в смесь 50гр орехов, предварительно запеченных с медом, и снова все взбейте. В форму выложите банку абрикосов с соком, разрезанных на половинки, 1 порезанное мелко яблоко и семечки 2 маракуйя. Посыпьте крошкой и запеките в духовом шкафу при температуре 200гр на протяжении 40 минут. |
|
|
Соус для лосося из огурцов, мяты и йогуртаВозьмите средний огурец, очистите, натрите в комбайне. Переложите в миску и добавьте 2 ст.л. мелко резанной мяты, 100гр йогурта без добавок, 1,5 ст.л. измельченных каперсов. Все приправьте и размешайте. Подают к лососю на гриле. |
|
|
Малиновый тортСмешайте в комбайне по 220гр сахарного песка, просеянной муки, сливочного, мягкого маргарина. Добавьте 1 ст.л. ванили и 4 свежих яйца. Все взбейте до получения однородного теста. Разделите тесто по двум формочкам и запекайте 25 минут. Когда коржики остынут, достаньте их из формочек. Намажьте каждый коржик малиновым вареньем, добавьте сливки и свежую малину. Накройте вторым коржиком. Украсьте торт сахарной пудрой. |
|
|
ТеркаНатрите теркой 2 желтых цуккини, 2 зеленых цуккини, 1 сырую морковь. Затем обжарьте все на смеси из масла оливы и сливочного масла. Добавьте в овощи свежий тимьян или подайте со свежим салатом из овощей. Посыпьте блюдо кедровыми орешками. |
|
|
Мороженое из ягод500гр любых замороженных ягод сложить в чаше с 500гр заварного крема и 500гр качественного мороженого с ванилью. Готовят это мороженое в режиме «пульс» всего лишь несколько секунд. Этого вполне достаточно, чтобы перемешать мороженое с порезанными в комбайне ягодами. Положите мороженое в большую миску и заморозьте. Разделывают мороженое специальной круглой ложкой и подают с печеньем. |
|
|
Котлеты из картофеля с луком-пореем и твердым сыромНатрите в комбайне 600гр картофеля и 150гр сыра Грювьер. Переложите все в миску и смешайте с 200гр мелко изрубленного лука-порея, 2 ст.л. зернистой горчицы и различными приправами. Из фарша формируют котлеты, предварительно отжав из фарша сок. Обжаривают картофельные котлеты на маленьком огне в смеси из ст.л. растительного масла и 30гр сливочного, переворачивая, пока котлеты не станут золотистыми и с корочкой. |
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
