Авторизация

10 рецептов с куриными грудками

10 рецептов с куриными грудками

Как готовить


Как все знают, куриная грудка является самым натуральным белым мясом, в котором вовсе не содержится никаких вредных или химических элементов, ухудшающих здоровье человека. Этот вид мяса располагается между основанием груди курицы и ее тушкой, поэтому большинство гурманов считают именно его самым вкусным.
Помимо отличного вкуса также следует не забывать о пользе самого продукта. Для начала нужно обратить внимание на завтрак чемпионов, который состоит из риса и куриной грудки, что считается достойной пищей для пополнения запасов энергии на будущий день. Как самые простые легкоатлеты, так и профессиональные бодибилдеры не могут устоять перед таким завтраком. Ведь они, как никто иной, осознают всю его полезность.
Диетологи очень советуют употреблять белое мясо не только лишь во время диеты, но и для ежедневной жизни. Таким образом человек будет поддерживать себя в тонусе, даже без сильных физических нагрузок. По сравнению с темным, обжаренным, мясом, конечно же, побеждает белая грудка. Так как в ней содержится гораздо меньше холестерина, веществ со сложным перевариванием организмом и так далее.
Калорийность составляет всего 110 калорий на 100 грамм продукта. А ведь это является достаточно низким показателем, зато энергии она прибавляет очень много. Из этого можно сделать вывод, что при употреблении белого мяса поправиться практически невозможно.
В состав мяса входит универсальный витамин В – это важный и незаменимый компонент в жизни любого человека. Благодаря ему обмен веществ осуществляется в нормализированной форме. А наличие В9 и В12 способствует идеальному развитию плода во время беременности.
В общих чертах, употребление грудки, бульона необходимо совершенно для каждого организма. Она не вызывает аллергических реакций и не вредит здоровью. А для того, чтобы не употреблять мясо постоянно в чистом виде, его можно прекрасно сочетать с дополнительными специями.

Суп с курицей и шпинатом 


Первым делом нужно взять куриные средние грудки и обернуть их несколькими листьями шпината. В такой конструкции тушить в обычной сковороде, которая при этом должна быть на половину заполнена бульоном. Обязательно не следует забывать накрыть крышкой сковороду. После того, как грудки хорошенько потушатся, их нужно измельчить. Подавать исключительно в тарелках для супа и залив полностью бульоном. Для аромата и украшения разрешается добавить чуток рубленой свежей зелени.

Курица в соусе марсала 


Куриные маленькие грудки желательно нарезать четко поперек и поделить их на несколько слоев. На каждый отдельный кусочек положить дополнительно кусочек бекона, а также листик шалфея. Все это обжарить на сливочном масле хорошенько, до самого образования немного золотистой корочки. После этого аккуратно сбрызнуть кусочки сладким белым вином и к нему добавить еще немного сливок. Довести все до состояния кипения и немного подождать, пока не получится настоящий сливочный соус. Затем можно подавать блюдо на стол вместе с теплым соусом.

Кармашки с клюквой и сыром камембер


Для начала требуется взять куриную грудку и сделать на ней аккуратно горизонтальный надрез. Самое главное – с грудки не нужно снимать кожу. Наполнить этот разрез маленьким кусочком мягкого сыра (можно с плесенью), а также одной ложечкой соуса из клюквы. Затем нужно обжарить грудку со всех сторон при использовании сливочного масла, пока она не приготовится в центре. Желательно довести до самой золотистой корочки.

Курица жаренная с луком по-китайски 


Куриная грудка нарезается полосками и маринуется примерно в течение двух часов. Процесс маринования обязательно должен проходить в смеси, состоящей из: столовой ложки перетертого имбиря, хорошенько раздавленного зубчика чеснока, пары столовых ложек соуса из сои, пары столовых ложек меда. По истечении определенного времени следует слить маринад в емкость и сохранить. Кусочки курицы обжарить вместе с тщательно измельченным зелененьким луком, а затем хорошенько вскипятить с маринадом. Подавать на стол лучше всего с яичной лапшой.

Запеканка с курицей и ветчиной 


Куриные грудки следует обернуть в тоненькие кусочки ветчины, сбрызнуть равномерно оливковым маслом и обработать черным перцем. Все это запекается в духовке около получаса примерно при 200 градусах. По истечении данного времени понадобится дать им приостыть и поразрезать четко по диагонали. Подается обычно в теплом виде и с зеленым салатом.

Солнечная курица 


В оливковом масле нужно немного обжарить 4 куриных грудки, после добавить на сковороду измельченную луковицу среднего размера, раздавленный хорошенько зубчик маленькой головки чеснока, а также измельченный красный перец и кабачок цуккини. Все это следует довольно быстро обжарить. Смешать всю массу с базиликом и баночкой законсервированных томатов. Далее накрыть крышкой и потушить в течение 15 минут. И в завершение еще 5 минут тушить, но уже без крышки.

Пикантная курица на гриле 


Нужно отобрать куриные грудки с косточкой и тщательно смазать их смесью, состоящей из сливочного масла, а также горчицы. Сверху немного присыпать паприкой. Обжариваются кусочки грудки на гриле с обеих сторон. При этом их нужно периодически поливать выделяющимся соком. Следует не упустить момент и обязательно полить лимонным или лаймовым соком в последние две минуты, тогда аромат и вкус будут гораздо лучше.

Макароны с курицей и лимоном 


Кусочки маленькой по размеру куриной грудки обжариваются в оливковом масле, а после к ним добавляются: немного масла (обязательно использовать тут сливочное), измельченный свежий базилик и петрушка. Затем все это заправляется солью и другими специями. Лучше всего присыпать перцем и выдавить немного капелек лимонного сока. А вот подавать желательно в соответствии с широкими и удлиненными сваренными макаронами.

Цитрусовый сандвич с курицей 


Несколько куриных грудок среднего размера нужно запечь исключительно на гриле, предварительно смазав оливковым маслом обязательно. Затем нарезать их кусочками, примерно среднего размера, и перемешать вместе со сладеньким соусом из перца чили, сметаной, можно добавить несколько капель сока лайма. Подается с украшением из салатных листьев в хрустящем свежем багете.

Хрустящие куриные шашлыки 


Несколько куриных грудок желательно меленько нарезать, а затем разместить на нескольких шампурах так, чтобы они равномерно чередовались с кусочками лука и перца. Далее они обжариваются на гриле до полного приготовления. А вот подавать следует в совмещении с оригинальным соусом дзадзики, а также можно применить отваренный рис для большей насыщенности блюда.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    отличный рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 16 минут назад

    Готовлю тесто для пиццы только по этому рецепту (тонкий вариант) - очень нравитс... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 16 минут назад
    alt

    очень вкусно!!спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 19 минут назад