Авторизация

СЕМГА (ЛОСОСЬ) С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ ШИТАКЕ

СЕМГА (ЛОСОСЬ) С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ ШИТАКЕ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 филе семги без кожи
1 мелконарезанный зубок чеснока
2 ст.л. арахисового или растительного масла
125 гр. грибов шитаке (удалить ножки и нарезать шляпки ломтиками)
400 гр. нарезанной китайской капусты пак чой (бок чой) или чой сум
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кунжутного масла
молотый черный перец по вкусу

Как готовить

На гриле или на сковороде обжарить филе семги, переложить на подогретые тарелки.
В сковороде с толстым дном обжарить в масле чеснок, добавить нарезанные грибы и стебли (не листья) капусты, перемешать. Накрыть крышкой на 5 минут, снять крышку и добавить капустные листья, соевый соус и кунжутное масло. Проварить еще 2-3 минуты.
Снять с огня. Выложить грибы и зелень на тарелки с семгой. Иногда я делаю соус к этому блюду, смешивая горчичный порошок с водой, соевым соусом и натертым на мелкой терке свежим имбирем.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 52 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 55 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 13 минут назад