Авторизация

Кулебяка от Коры

Кулебяка от Коры

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Тесто очень простое - 4 стакана муки порубить с 300 г маргарина(или масла), добавить 3/4 стакана кефира(или простокваши, или несладкого йогурта), соду, соль. Замесить тесто и поставить на 2-3 часа на холод.
Пока тесто охлаждается- приготовить начинку- потушить слегка капусту( капустки желательно побольше, не жалейте) с маслом, солью, специями. Когда остынет- добавьте крутые яйца и 1 сырое.
Раскатать 2/3 теста на противень, выложить начинку, накрыть второй частью,аккуратно защипать, смазать яйцом и часто наколоть вилкой. Если есть большой противень- можно сделать кулебяку длинной, во всю диагональ, и не широкой. А из остатков теста налепить плоские фигурки сверху-елочки, звездочки и проч.(это у нас называется ТЕМАТИЧЕСКАЯ кулебяка).
Выпекать при 180*C примерно 45-60мин. Смотрите внимательно- не пересушите, это все зависит от конкретной духовки! Затем обязательно накрыть пергаментной бумагой и сверху полотенцем, и дать немного остыть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 52 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 56 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 14 минут назад