Авторизация

кофейные зёрна

кофейные зёрна

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Очень нежные, очень кофейные и очень соблазнительные, до этих печенек была уверена что не люблю кофейную выпечку poketoungeb.gif


Зернышки кофе

Цитата:
Отличное мягкое шоколадное печенье с сильно выраженым вкусом кофе,которое не только обладает ети божественным "наркоманским" вкусом,но и внешне очень похоже на кофейные зерна.И ксатати, печенье ето без яиц.

на 40-50 штук



1 ст.ложка раств.кофе(лучше гранулированного)
2 ст.ложки горячего молока
200 г сливичного масла комнатной температуры
200 г кремчиз комнатной температуры
1 ст. темного коричневого сахара(240 г)
1 пач.ванильного сахара(10 г)
2+1/2 ст. муки(350 г)
3 ст.ложки какао (30 г)

Духовка -185-190 гр
2 противня-выстелить бумагой для выпечки


1.Растворить кофе в горячем молоке.Дать остыть
2.В миксере(насадка "гитара")на средней скорости взбиваем масло и сыр-1 мин.
3.Добавляем сахар,ванильный сахар и кофе.Взбиваем-1 мин.
4.Снижаем работу миксера на самую маленькую скорость и добавляем в миску муку и какао.Перемешиваем только до получения однородной массы(мешаем недолго)
5.Мокрыми руками скатываем тесто в шары диаметром 3 см,слегка придавая им овальную форму.
6.Кладем печенье на противень на растоянии 2.5-3 см друг от друга.
7.Зубочиской по диагоналии делаем "надрезы" и таким образом получем сходство с кофейными зернами:)
8.Выпекаем 10-12 мин.
9.Вынимаем из духовки,даем немного остыть и ...

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    а мне понравилось в этом варианте... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 13 минут назад
    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Используйте промокод HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на счет.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 46 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 3 минуты назад