Авторизация

Лимонник

Лимонник

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

200 гр маргарина + 3 стакана муки порубить ножом до состояния однородной крошки (можно предварительно заморозить, порезанный на кусочки маргарин, и порубить с мукой в кухонном комбайне, так быстрее получается), добавить 1 стакан сметаны, чуть соли. Замешать тесто, сильно не вымешивать, чтобы тесто было немного слоеным. Разделить на 2 неравные части и убрать на холод.
Начинка: 1 средне-крупный лимон, залить кипятком на час (уйдет горечь). У лимона удалить семечки и порубить в кух. комбайне или на мясорубке с 1 стаканом сахара.
Больший кусочек теста раскатать слоем примерно 0.5 см (или по диаметру сковороды с высокими стенками с учетом бортиков) выложить на сковороду и выложить начинку. Раскатать второй пласт, очень аккуратно (иногда даже требуется помощь второго человека, или можно перенести на скалке) накрыть, так, чтобы края теста не попали в начинку, иначе не склеится. Защипать края, обрезать ножом или специальной фигурной нарезкой края, оставляя высокие бортики и из оберезков теста сделать дизайн


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 47 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 9 часов 31 минута назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 2 часа 56 минут назад