Авторизация

"Кастрюля c котлетками" /Teglia di polpette/

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

"Кастрюля c котлетками" /Teglia di polpette/

Так в переводе называется рецепт,который нашла на одном из кулинарных сайтов Италии....

Ингредиенты (на 4 порции):

500 г рубленого мяса индейки(или курицы)
300 г помидоров
300 г перца красного
яйцо
зелень петрушки
мускатный орех
оливковое масло
соль и перец
баночка йогурта без добавок
долька чеснока


Приготовление:
Соедините фарш, яйцо, щепотку мускатного ореха, соль, перец и немного мелко нарезанной петрушки.
Разрежьте помидоры на кусочки не слишком тонко, так же перцы (после удаления семян) на кольца около 1 см,все аккуратно обжарить в течение 5 минут в небольшом количестве оливкового масла,подсолите.
Смажьте форму для выпечки,выкладывайте по порядку,перец,помидор,котлетка из фарша и т.д.Сок,который собрался после жарки овощей вылить сверху.
Поставить готовиться в горячую духовку при температуре 190 градусов на полчаса. Перед подачей на стол, посыпать все с оставшейся петрушкой.
Если вы хотите попробовать, за пять минут до конца,можно залить йогуртом(я его чуть развела водой и добавила немного рубленного чеснока)и еще немного готовить.

Подавать с образовавшимся соусом,паприкой,каплями оливкового масла и свежим белым хлебом. sigh.gif

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 38 минут назад
    alt
    alena-plus

    Ничего не меняла. Готовила по рецепту, получилось очень вкусно. Делала уже пару ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 39 минут назад
    alt
    StephenByday

    Здравствуйте Качественно и по разумной цене специалисты нашей компании сделают ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 14 минут назад