Авторизация

Похлебка по-итальянски

Похлебка по-итальянски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Бульон мясной-2 л, морковь-2-3 шт, сельдерей (корневой, по вкусу), горошек зеленый (консервированный или свежий)-0,5 бан, фасоль стручковая-200 гр, лук репчатый-1-2 шт, чеснок-3 зуб, пюре томатное или паста-2-4 ст.л., рис-4 ст.л., помидор-1 шт, сыр твердый -120 гр, лист лавровый, перец черный молотый, соль.

Как готовить

На растительном масле обжарить до прозрачного состояния мелко порезанные лук и чеснок. Добавить морковьЮ сельдерей, уменьшить огонь, закрыть крышкой и потушить 5 мин. Добавить пару половников бульона, томатное пюре. Посолить, поперчить, потушить еще 5 мин. В это время в готовый бульон добавляем рис, закрываем крышкой. Пусть вариться. Теперь очередь фасоли. Перемешать, потушить 2-3 мин. Горошек пошел. Тем временем нарезаем на дольки помидор, трем на крупноу терке сыр. В бульон с рисом добавляем тушеную смесь, лавровый лист, нарезанные помидор и сыр. Если готовить с плавленным сыром, то добавляем его в кастрюлю, а если с твердым, то лучше добавлять сразу в тарелку. Даем закипеть и через пару минут выключаем. Ароматная, яркая, с насыщенным вкусом томатов похлебка готова.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 43 минуты назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 59 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта по лидам логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 6 минут назад