Авторизация

Салат от Клары!!

Салат от Клары!!

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Салат из свёклы,корня сельдерея и яблока
" Особый"
Идея с сайта tapuz.

Идея была отличной ...ну а дальше можно и изменять по своему вкусу.
Очень оригинальный и вкусный салатик..

2 средних свёклы(отварить,лучше запечь)
1 большой корень сельдерея
2 небольших сладких яблока
2-3зелёных лука
2-3 полоски папайи
пластинки миндаля
соль, свежемолотый перец (крупно)

Соус
Дижонская горчица с косточками-по вкусу
оливковое масло-3 ст.л.
соль -по необходимости,перец.

Готовим всё для салата.
Свёклу сварить в кожуре или ,ещё лучше, испечь.Очистить от кожуры и нарезать тоненькими кружками.
Сельдерей и яблоки очистить.Нарезать на пластинки,а затем на длинные полосочки.Лук также нарезать по дагонали -по тайваньски.
Папайю нарезать кусочками.Миндаль чуть прижарить на сухой сковороде.
Очень хорошо взбить горчицу с олив. маслом.Приправить солью и перцем по вкусу.

Это блюдо очень выигрывает при подаче порционно.
На тарелку-на дно-выкладываем 3 -4 кружочка свёклы.
Яблоки с сельдереем перемешать.Выложить на свёклу горкой.Посыпать сверху луком,кусочками папайи и миндалём.Присолить и..обязательно присыпать чёрным перцем.

Всё полить соусом.

Комментарии.
Свёклу я запекала.
Взяла папайю из-за цвета.чтобы контраст был.Но можно взять,очень вкусно,инжир,финики...или что вам хочется.

Приятного аппетита
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


dsc00010.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3469 раз(а)

dsc00008.jpg


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 35 минут назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 35 минут назад
    alt
    alena-plus

    Ничего не меняла. Готовила по рецепту, получилось очень вкусно. Делала уже пару ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 37 минут назад