Авторизация

Салат от Клары!!

Салат от Клары!!

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Салат из свёклы,корня сельдерея и яблока
" Особый"
Идея с сайта tapuz.

Идея была отличной ...ну а дальше можно и изменять по своему вкусу.
Очень оригинальный и вкусный салатик..

2 средних свёклы(отварить,лучше запечь)
1 большой корень сельдерея
2 небольших сладких яблока
2-3зелёных лука
2-3 полоски папайи
пластинки миндаля
соль, свежемолотый перец (крупно)

Соус
Дижонская горчица с косточками-по вкусу
оливковое масло-3 ст.л.
соль -по необходимости,перец.

Готовим всё для салата.
Свёклу сварить в кожуре или ,ещё лучше, испечь.Очистить от кожуры и нарезать тоненькими кружками.
Сельдерей и яблоки очистить.Нарезать на пластинки,а затем на длинные полосочки.Лук также нарезать по дагонали -по тайваньски.
Папайю нарезать кусочками.Миндаль чуть прижарить на сухой сковороде.
Очень хорошо взбить горчицу с олив. маслом.Приправить солью и перцем по вкусу.

Это блюдо очень выигрывает при подаче порционно.
На тарелку-на дно-выкладываем 3 -4 кружочка свёклы.
Яблоки с сельдереем перемешать.Выложить на свёклу горкой.Посыпать сверху луком,кусочками папайи и миндалём.Присолить и..обязательно присыпать чёрным перцем.

Всё полить соусом.

Комментарии.
Свёклу я запекала.
Взяла папайю из-за цвета.чтобы контраст был.Но можно взять,очень вкусно,инжир,финики...или что вам хочется.

Приятного аппетита
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


dsc00010.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3469 раз(а)

dsc00008.jpg


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 48 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта крайне профессионально пишите логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 31 минута назад
    alt
    Вася

    а где взять 300 грамм руки?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 17 минут назад