Авторизация

Соленый язык

Соленый язык

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 большой говяжий язык, крупной соли, чтобы хватило обсыпать, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки селитры и 3-4 зучбика чеснока мелко порезать.

Как готовить

Все компоненты насыпать на доску и мять на ней язык, пока он не возьмет все в себя (в смысле все к нему приклеится). Положить в миску, накрыть блюдцем, сверху положить груз и пробержать сутки при комнатной температуре, перевернув пару раз. Потом поставит в холодильник и держать 7-14 дней, периодически переворачивая. Сварить до мягкости, снять кожу и остудить в бульоне.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 57 минут назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 30 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 33 минуты назад