Авторизация

Пирог из дрожжевого теста быстрого приготовления

Пирог из дрожжевого теста быстрого приготовления

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

50 г дрожжей, 1/4 стакана воды, 1 ч. ложка сахара для подхода дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 0,5 стакана (или 4 ст. ложки) кукурузного или оливкового масла (или 200 г маргарина), сахар и соль по вкусу, мука (сколько потребуется, чтобы получить тесто консистенции густой сметаны).

Как готовить

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить сахар, размешать и дать немного подойти. Молоко подогреть, добавить в него яйца, теплое растительное масло или маргарин, подготовленные дрожжи, соль и сахар по вкусу. В тесто для пирога с капустой, мясом достаточно положить 1/2-1 ст. ложку сахара; для сладкого пирога норму сахара увеличить. При постоянном помешивании всыпать муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны, хорошо выбить его и сразу же приступать к приготовлению пирога. Смазать маслом подогретую форму (глубокую сковороду или металлический лоток с бортиками), положить в нее ложкой половину теста, разровнять и посыпать равномерно через ситечко крахмалом (примерно 1 ст. ложка), чтобы нижняя часть пирога поднялась и была сухой. Затем на это тесто разложить, не придавливая, любую начинку (из мяса или из капусты, или сладкую из фруктов и т. д.). Оставшимся тестом закрыть начинку и слегка без усилий разровнять его. Пирог сразу же можно ставить в нагретую духовку, где он поднимается в процессе выпекания. Выпекать 35-40 мин при температуре 200 °С. Готовый пирог резать на порции, не вынимая из формы

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 54 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 58 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 16 минут назад