| Несладкое сдобное тесто |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот redison |
|
| Ингредиенты: |
Мука - 4 стакана, Сахар - 4 чайные ложки, Сливочное масло или маргарин - 100-200 г, Яйцо - 1 шт., Вода или сметана, молоко или кефир - 1/2 ст. ложки, Сода - 1/4 чайной ложки, соль - 1/2 чайной ложки. Выход: 1000 г.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Замес: замешивают тесто в следующем порядке: сначала в течение 5 - 8 минут размягчают маргарин и масло до пластичного состояния, отдельно в воде растворяют сахар, добавляют яйца и все перемешивают. Полученную смесь соединяют небольшими порциями с маслом, в последнюю очередь добавляют муку, смешанную с содой. Замешивать тесто надо очень быстро (не более 20 - 30 с), иначе образуемый углекислый газ улетучивается, и объем изделий при выпечке не увеличивается.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ЯНВАРЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию