| |
Инструкции: |
1-2 свеклы, 2-3 яблока, 1 стакан кураги, 2 ст. ложки очищенного жареного арахиса, зелень, лимонный сок по вкусу.
Для заправки: 2 зубчика чеснока, 3 ч. ложки столового уксуса, 2 ст. ложки растительного масла.
Свеклу отварить в кожуре, охладить и очистить от кожуры. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Курагу промыть, залить кипятком, оставить для набухания на 20-30 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Подготовленные продукты нарезать соломкой, сложить в салатник, полить заправкой и слегка перемешать. При подаче украсить салат зеленью, курагой, поджаренным арахисом и \"розочкой\", вырезанной из яблока и сбрызнутой лимонным соком. Можно арахис истолочь и посыпать им салат.
Заправка. Очищенный чеснок истолочь или натереть на мелкой терке, смешать с уксусом и подсолнечным маслом.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию