| |
Инструкции: |
Ингредиенты
100 г не солёного масла
175 г сахара
75 г коричнего сахара (чтобы быть точной напишу на английском: dark muscovado)
125 г тёмного шоколада
1 ст л golden (light corn) syrup (Вы уж извините, не знаю как будет по-русски )
2 яйца
1 ч л шоколадного или ванильного экстракта
100 г муки
2 ст л какао-порошка
1/2 ч л пекарского порошка
Приготовление
1) Слегка смазать маслом квадратную форму, размером 20 см.
2) Растопить на маленьком огне масло, сахар, тёмный шоколад и сироп в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Остудить.
3) Взбить яйца с экстрактом. Смешать с остывшей шоколадной массой.
4) Просеять вместе муку, пекарский порошок и какао-порошок, аккуратно ввести в яйца и шоколадную массу, пользуясь венчиком или металической ложкой.
5) Выложить получившуюся массу в подготовленную форму и печь в предварительно нагретой духовке, 180 С/ 350 F/ Gas Mark 4, в течение 25 минут. Середина будет немного мягкой, когда дотрагиваешся!
6) Остудить в форме, потом порезать на кусочки.
Этот \"торт\" можно замораживать и хранить до 2-х месяцев.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию