| Запеченная рыба с брокколи |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Djamka |
|
| Ингредиенты: |
филе хека или трески - 1000 г.
брокколи (замороженная) - 450-500 г (1 пакет)
сыр 100 г.
Для соуса
сметана 250 г.
масло сл. 50 г.
мука 1 ч.л.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Промываем филе рыбы, не отжимаем, режем (можно не резать, выкладывать целиком), солим, перчим и выкладываем на дно кастрюли. Отваренную брокколи (не размораживать, довести до кипения, подержать одну минуту и откинуть на дуршлаг), порезать. Выкладываем брокколи поверх филе рыбы, заливаем сметанным соусом и сверху все это укрываем протертым на крупной терке сыром.
Ставим в хорошо прогретую духову (200 С) и выдерживаем минут 35-40 .
Сметанный соус:
Сметану смешиваем с мукой, выкладываем в кастрюлю, разогреваем, но не даем закипеть и опускаем масло, дожидаемся полного растворения масла в сметане (соус постоянно помешивать) и быстро выливаем в нашу рыбу, пока соус не загустел (густеет соус очень быстро).
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ЯНВАРЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
31-10-2006 14.25 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Я еще в соус сметанный пару раз вместо масла клала сыр плавленный, хохланд сливочный,но думаю можно любой - тоже очень вкусно поучилось!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ЯНВАРЬ 2003 ГОДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию