| Лимонный торт |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Ksana |
|
| Калорийность: |
420 kCal, белки 6 гр, жиры 17 гр, углеводы 59 гр (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
- 175 гр муки
- 125 гр + 2 ст.л. светло-коричневого тростникового сахара
- щепотка соли
- 100 гр масла или маргарина
- 1 желток
- 2 лимона
- 3 яйца
- 75 мл сливок
- 175 гр сахарной пудры
- терка
- низкая форма для торта (24 см)
- бумага (пергаментная)
- наполнитель для выпечки формы торта (можно просто использовать бобовые)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Перемешать в миске муку, 2 столовые ложки тростникового сахара и соль. Добавить масло, желток и 1 ст.ложку воды. Быстро и хорошо перемешать до получения однородного теста. Сделать колобок, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 175 градусов. Тесто достать из холодильника и раскатать в круглую форму примерно диаметром 27 см. Форму для торта смазать маслом и покрыть тестом. Закрыть пергаментной бумагой и насыпать наполнитель (горох, бобы). 15 минут выпекать в духовке, чтобы тесто затвердело и стало светло-коричневым. Убрать наполнитель и бумагу и выпекать еще 10 минут. С одного вымытого лимона натереть на терке цедру. Оба лимона отжать. Яйца в миске хорошо перемешать с тростниковым сахаром. Добавить лимонный сок, цедру и сливки. Вылить смесь в форму. Поставить снова в духовку и выпекать еще примерно 30 минут, пока начинка не застынет. Дать остыть и обильно посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию