| STEIK A LA ROSSINI |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Mamka |
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
СТЕЙК A LA ROSSINI
4 стейка 3 см толщины
200г паштета из гусиной печени
2 трюфеля
4 тоста
100г масла
полстакана мадеры
соль и перец
Обрезать тосты по форме стейков, обжарить в масле и сохранять тёплыми.
Обжарить в масле стейки в течение минуты с каждой стороны, посолить, поперчить их, уложить на тосты и сохранять в тепле.
Нарезать паштет на четыре пластины, обжарить и уложить на тосты со стейками.
Нарезать трюфели и распределить их на паштете.
Сок от жарения прогреть с мадерой и полученный соус сервировать к торнедо.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию