 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот valentinaart |
|
| Ингредиенты: |
Рецепт лимонного крема:
2 ст. ложки цедры лимона, мелко потертой
180 мл. лимонного сока
330 гр сахарной пудры
6 яиц
125 гр масла, порубленного на куски
2 коф. .л. желатина
2 ст.л. воды.
На водяной бане развести желатин в 2 ст.л. воды.
Смешать цедру лимона, яйца и масло, сок лимона. Профильтровать (я просто протерла через ситечко). Поставить на водяную баню стеклянную емкость. Смесь вылить в емкость. Варить на водяной бане 15 минут, перемешаивая постоянно деревянной ложкой. Влить желатин. Помешивая ложкой варить, пока не загустеет. Очень важно постоянно перемешивать.
Рецепт блинов (диаметр 20 см)
110 гр. муки
3 яйца,
1 ст.л. масла растительного
330 мл. молока.
Смешать, процедить, оставить на 30 минут.
После того, как испекли блины и сделали крем, подготовьте круглую форму, на дно которой положите полиэтиленовую пленку.
После этого: блинчик - крем, блинчик - крем. Всего рецепт рассчитан на 12 блинчиков.
На ночь торт поставить в холодильник (чтобы блинчики пропитались кремом). Утром пирог блинный с лимонным кремом готов
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
