| |
Инструкции: |
От крупных шампиньонов отрезать ножки, а шляпки поварить минут 5, не больше, в слегка подсоленной воде. В это время мелко порубить ножки, обжарить их с луком, остудить и добавить мелко рубленные крутые яйца, тертый сыр, зелень, чеснок(а вообще-то, вариации тут неисчерпаемы, дело вкуса и того, что есть под рукой) Начинить отваренные шляпки этим салатиком с горкой, разложить на смазанный маслом противень и поставить в горячую духовку до расплавления сыра и зарумянивания (на дно противня можно налить чуточку воды).
Получается пикантная закуска, причем и в холодном виде и в горячем виде очень нарядная и вкусная. Я обычно раскладываю ее на салатных листьях и украшаю помидорами и желтым перцем.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию