| ФАРШИРОВАННЫЕ ОТБИВНЫЕ |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот tartila |
|
| Время приготовления: |
50 мин |
|
| Калорийность: |
620 ккал (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
600г листового сельдерея
60г сливочного масла
1 бутылка яблочного вина (0,75л)
4 яблока
4 свиные отбивные
соль, молот. черн. перец
4 стол. лож. яблочного желе
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Сельдерей почистить и нарезать. Пассеровать в слив. масле. Развести вином и 15-20 мин тушить без крышки.
2. Яблоки вымыть,удалить семенные коробочки. Мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить к сельдерею за 5 мин. до готовности. Посолить и поперчить.
3. На каждой отбивной сделать глубокий надрез в виде кармашка. Снаружи и изнутри натереть солью и перцем, наполнить частью фруктово-овощной смесью. Оставшуюся смесь выложить в неглубокую огнеупорную форму.
4. Скрепить отбивные зубочистками. Обжарить в слив. масле. Выложить поверх фруктово-овощной смеси и обмазатькаждую по 1 стол. лож. яблочного желе. Запекать в духовке около 8 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / МАРТ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию