Авторизация

чизкейк без выпекания

рецепт Birki

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200 гр. бисквитного печенья
2 ст.л. апельсинового ликёра
125 гр. масла растопленного
300 гр. ягод (или персики, абрикосы, мандарины)

300 гр. сливочного сыра
125 гр. сахара
2 ст.л ванильного сахара
сок трёх лимонов
150 мл. белого вина
6 пластинок желатина
300 гр. сливок

Как готовить

Дно разъёмной формы выложить пекарской бумагой. Раскрошить мелко печенье, пропитать ликёром, смешать с маслом, равномерно распределить по дну.
Для крема сыр взбить с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком. Замочить в холодной воде желатин, отжать. Вино нагреть, растворить в нём желатин, тёплым влить в сырную массу. Взбить в крутую пену сливки, осторожно перемешать с кремом.
Четверть крема выложить на основу, на нём распределить ягоды (фрукты), далее оставшийся крем, поверхность разровнять.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HectorLaria

    Современные лестницы и перила для лестниц из дерева, металла, стекла.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 15 минут назад

    То что доктор прописал:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 1 минута назад
    alt

    Муки уходит значительно больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 18 минут назад