Авторизация

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

рецепт Birki

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

400 гр. черники
50 гр. сахарной пудры
1/2 лимона
4 листа желатина
250 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара

Как готовить

Размять чернику, протереть сквозь сито. Сахарную пудру и сок половины лимона тщательно перемешать с ягодным пюре.
Желатин замочить в холодной воде 5 минут, хорошо отжать и нагреть на маленьком огне, пока не раплавится (желатин не должен быть очень горячим). 1 ст.л. ягодного мусса соединить с желатином, затем добавить в оставшийся мусс и хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. На 10-15 минут поставить в холодильник.
Взбить сливки с ванильным сахаром в крепкую пену и соединить с муссом. Заполнить форму для пудинга и поставить в морозилку на примерно 1 час, или на 2 часа в холодильник.
Подавать холодным


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    должно быть очень вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 9 минут назад
    alt

    Добрый день! Самый лучший рецепт теста. Тает во рту. Просмотрела множество рецеп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 13 часов 36 минут назад
    alt
    alena-plus

    не могу сказать, что рецепт мне очень понравился: мороки много, результат- так с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 35 минут назад