Авторизация

пироженное -картошка

пироженное -картошка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 0

Как готовить

"Картошки" от Лии - не просто ОЧЕНЬ, а, на мой взгляд, САМЫЙ вкусный . Вот он:

"По 150г ванильных сухарей и сухариков из самой обычной несладкой булки или белого хлеба, 100г масла, 1 стакан молока или сливок (до 20% жирности), 1 стакан сахара, не менее 4 ст.л. какао (можно и больше), 50-70г рома или водки с растворенной в ней ромовой эссенцией (если для детей, только эссенция). По желанию: мелко дробленные или молотые орехи (кроме арахиса) или 50г кокосовой стружки. Оба вида сухарей смолоть, смешать. Сварить сироп: молоко, сахар, какао. Массу довести до кипения и проварить на малюсеньком огне 2-3 минуты, остудить. Взбить мягкое масло, туда же тонкой струйкой влить сироп. Получается довольно жидкий крем. В него постепенно нужно добавить сухари. Хорошо все вымесить до однородной массы, по желанию добавить орехи, в самом конце - алкоголь или эссенцию. Поставить минимум на 12 часов в холодильник. Перед подачей сформовать шарики, которые можно обвалять или в остатках сухарной смеси, или в орехах, кому нравится - в какао (можно не обваливать). Украсить каким-нибудь белым кремом или взбитыми сливками (выдавить "росточки"). Подавать лучше к кофе."


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Комментариев пока нет. Станьте первым.

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Alina

    Пришлось всё-таки добавить около 100 гр муки,тесто было липкое и жидковатое. Пол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 39 минут назад
    alt

    Прлучились очень вкусные, блинчики тонкие и нежные, с легким запахом и привкусом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 11 минут назад
    alt
    Ирина

    Получилось очень нежно и вкусно, хоть я и забыла добавить специи. Правда, мне по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 32 минуты назад