Авторизация

пипрог яблочный

пипрог яблочный

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Итак, тесто:
1 яйцо,
3/4 стакана кефира (по желанию или наличию можно заменить на простоквашку, сметанку, натуральный йогурт),
200 г маргарина (можно масла сливочного. Как говорится, маслом пирог не испортишь - имею в виду не кол-во),
муки, сколько возьмет (сказать даже примерное кол-во боюсь, но больше 2-х стаканов. Просто у меня с глазомером плоховато ),
1/2 ч. ложки соды, погашенной усусом,
сольки щепотку.
Начинка: ессно яблоки (какие есть - в сортах не разбираюсь , я обычно беру зелененькие, кисло-сладкие и посочнее чтоб были),
сахар - по вкусу,
корица (на любителя, но на мой взгляд, яболки и корица созданы друг для друга...)
Так вот, делаем тесто. Для начала рубим маргарин и муку (не всю, а на глаз сколько-нибудь) в крошку. У меня, правда, не всегда хватает терпения дорубить все это до нужного состояния - так бывает готового пирога охота, получается, так сказать, \"полукрошка\", но вкус от этого вовсе не меняется. Добавляем туды яйцо и кефир, соль, соду. Потом снова муку, вымешиваем тесто, чтоб только не слишком крутое. И на холод - часа на пол.
этого теста хватает на два пирога - со жгутиками и при желании всякими там листиками и цветочками из теста.
Так вот. Тесто охладилось. Раскатываем пласт, толщину на вкус, кладем на присыпанную мукой сковороду, туда же яболки, смешанные с сахаром и корицей. Сверху можно жгутов накатать. И - в духовку. Минут на сорок (или меньше?...) Как запахнет пирогом, можно доставать и лопать



Как готовить

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Добавлено: Пн Авг 05, 2002 9:05 am Заголовок сообщения:--------------------------------------------------------------------------------Если сверху взбитым белком с сахаром и ванилином, а не тестовыми жгутиками покрыть, то яблоки не надо смешивать с сахаром, а пирог получается очень нежным м красивого розового цвета.

    добавлено 13.08.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 33 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 3 часа 18 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 20 часов 43 минуты назад