Авторизация

датское печенье

датское печенье

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится



Отсаживаются печеньки на кул. бумагу на противень, охлаждаются в холодильнике ок 30мин.(чтоб не "ползли" сразу в духовке вширь), затем выпекаются ок 20мин при средне-высокой температуре, остужаются и покрываются обе половинки шоко - одна белым и сразу, (пока не застыл шоко) окунается в порубл. орешки (любые - любимые), др-черным и сразу "склеиваются". Застывают быстро. Вкусные, рассыпчатые и на следующий день.

Тесто:
0,7 стакана (неполный стакан) сахара
0,5 стакана масла слив. + 0,5 стакана маргарина
1 яйцо
0,5 чл ванилина
0,5 чл орехового аромат-ра (если есть) амаретто
0,5 чл лим сока
2 стакана муки
0,5 чл соды
0,5 чл тар-тара (у меня не было , не добавляла)
соль - 0,4 чл (совсем чуть-чуть)
орехи
шоко
вишенки засахарен-е (по -желанию)

Масло (размягч) + маргарин (рекомендуют растит маргарин) , яйцо, аром-ры и ванилин, сахар - все это взбить в миксере до пышности. Смешать сухие инр-ты (мука, соль, сода, тар-тар) через сито, добавить к маслян. смеси. Взбить. Остсадить фигурной насадкой или ч ложкой желаемые фигурки на противень и охладить (чем дольше, тем лучше, минимум 30 мин. Я оставила с вечера в холодильнике и утром уже разливался аромат от выпечки по дому). Зазогреть духовку до 370-400Ф. Выпекать до золотистости. Остудить. Декорировать, если есть желание, посыпать пудрой сахарной.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 24 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 9 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 15 часов 18 минут назад