Авторизация

ЛОСОСЬ С ЗИРОЙ

ЛОСОСЬ С ЗИРОЙ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Лосось в соусе мохо (mojo)

4 филе лосося (общий вес 750 г)
3 ст л оливкового масла
соль и перец

Соус мохо
2 зубчика чеснока
2 ч л паприки
1 ч л кумина
5 ч л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
соль

Сложить чеснок, паприку, кумин в блендер и взбить на режиме "пульс" 1 мин. Не выключая блендер добавить 1 ст л масла по капельке, затем медленно добавить остальное масло. Добавить уксус и взбивать еще 1 мин. Посолить по вкусу.
Удалить кожу с лосося, разрезать на кусочки примерно 2-2,5 см. Посолить и поперчить по вкусу
Разогреть в сковороде масло, обжарить кусочки рыбы со всех сторон.
Выложить на тарелку, полить соусом.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 14 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 7 часов 8 минут назад