Авторизация

начинки для пирогов и пирожков

начинки для пирогов и пирожков

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

У нас в семье пирожки и пироги делают с такими начинками (не отличающиеся оригинальностью, но очень вкусные:)):
вареные яйца и зеленый лук
вареные яйца, зеленый лук, рис
вареные яйца "молочная" капуста (как писала karry))
рис, обжаренный лук, баночка лосося в собственном соку

БРУСНИЧНАЯ НАЧИНКА.
Выложить бруснику, сверху потереть яблочко и залить сметаной крепко взбитой с сахаром. ещё раз дать пирогу поднятся и выпекать

Самая вкусная начинка для пирога - это черника
Тесто может быть любое , но чаще я делаю песочное , не сухое крошками , а жирненькое В форму его разминаю руками ! Чернику насыпаю и даю немного пропечся пирогу , пока ягодки не начнут лопаться , потом чернику заливаю сметаной с сахаром и крахмалом

Я просто зеленый лук с вареными яйцами смешиваю и добавляю 1 ст.л. майонеза, чтобы масса не рассыпалась. Получается очень вкусно.

А я еще люблю делать начинку сладкую:
Курага + изюм или чернослив + грецкие орехи или курага + клюква Если кто любит кисленькое)


мои любимые начинки:

1. сырой картофель нарезать кружками и уложить в пирог слоями, пересыпая мелкорубленным луком, солью и перцем. все прекрасно пропекается и пирог очень ароматный
2. сырую морковь порезать кубиками, посыпать сахаром и солью по вкусу, потушить в микроволновке в молоке почти до готовности. потом смешать с рублеными яйцами.





Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 7 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 53 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 1 минута назад