Авторизация

пирог со сливами

пирог со сливами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Нужно взять:
Для теста
200 грамм муки, 60 грамм сахара, 125 грамм масла или маргарина , 1 яйцо, маргарин для смазки формы.

Замесить тесто, раскатать, выложить в форму для пирога, сделав край. Вынуть косточки из слив и уложить на тесто, в каждый положить кусочек сахара (я просто сверху посыпала сахаром, но желательно по-сильнее, потому что сливы все-таки кисловаты)

Для начинки:
500-700 грамм слив, 250 грамм творога , 3 желтка, 100 грамм сахара, 50 грамм крахмала, 125-250 мл. сметаны , 2 белка ( у меня ушли все, о чем не жалею)

Смешать творог с желтками, крахмалом, сметаной. Взбить белки и добавить в массу ( на мой взгляд лучше всего добавлять взбитые белки в тот момент, когда сливы уже лежат на тесте). В оригинале начинку нужно выкладывать ложкой между сливами, но я не стала жалеть ни слив, ни начинки, поэтому сделала слой слив и слой начинки. Выпекать примерно 50 минут при температуре 200°С


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 13 часов 37 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 16 часов 21 минута назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 9 часов 46 минут назад