Авторизация

Маффины с лесными ягодами

Маффины с лесными ягодами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тут следует пояснить, что Израиль, как известно, не является великой ягодной державой - климат не тот. Так что, без особых, изысков, лесной ягодой называется тут любая ягода, окромя вишни и клубники. И арбуза. Их мы знаем и выращиваем .
У меня же роль лесной ягоды исполняла (успешно) мороженая малина.

Рецепт прост как мычание

Итак:

2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан сахара (я, как всегда, добавила меньше, где-то полтора)
1 баночка сметаны (200 мл). Я взяла сметану пополам с 1.5% йогуртом
75 гр растопленного масла
2.5 стакана самовосходящей муки
1 стакан ягод

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом (или выкладываем манжетами) форму для маффинов. Взбиваем в миксере яйца с экстрактом и сахаром ок. 2 минут. Добавляем сметану и масло. В самом конце добавляем муку, перемешиваем совсем чуть-чуть.
Добавляем ягоды (замороженные, как есть), выкладываем в формы. Печем 25-30 минут


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 45 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 44 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 30 минут назад