Авторизация

Рыбные маффины-суфле

Рыбные маффины-суфле

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

рыбное филе без кожи и костей - 400г
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
молоко - 150мл
мука - 1 ст.л.
натертый сыр - 2 ст.л.
соль, перец, приправы - по вкусу

Сварить соус бешамель из 1 ст.л. масла, муки и молока.
Рыбное филе отварить и измельчить в блендере с желтками. Смешать с соусом, сыром, 1 ст.л. масла, посолить, поперчить, добавить приправы. Затем осторожно ввести взбитые в пену белки. Разложить в формочки (6 штучек) и выпекать при 200-210 градусов до румяной корочки (минут 20).


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 13 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 13 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 58 минут назад