Авторизация

Слоенные пирожки с курицей

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Слоенные пирожки с курицей

500 г слоенного теста

Начинка

200 г куринной грудки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 небольших красных сладкий перца
200 мл кукурузы
100 мл рубленной петрушки
черный перец, семена кунжута


. Порезать на полосочки куринную грудку и замариновать на пару часов в маринаде ( мед, соль, перец, растительно масло ,молотая паприка. Специи по вкусу. )
. Раскатать тесто в пласт и порезать на квадраты ~ 10* 10 см
. Прижарить на растительном масле грудку.. . Остудить и порубить ножом на небольшие кусочки ..
. Выложить на сковороду порезанный лук, перец и прижарить до полуготовности.. добавить куринную грудку.. кукрузу..и жарить еще пару минут.
. Добавить перец соль специи по вкусу..и остудить
. Сделать на квадратах из теста надрезы по углам ~ 2 -3 cм
. Выложить начинку на середину..и соединым углы надрезов... сделать " цветок" смазать слегка водой и посыпать кунжутовыми семенами
. Выпекать при 225 20 мин на нижнем уровне духовки


P.S. У меня все спращивают как сделать этот пирожок " цветочком"...как объяснить я не знаю... лучше приклею фотографию

Как готовить


еще начинки
прижарит лук на сливочном масле.. и куринную печень до готовности.. посолить поперчить..

порезать готовую печень на мелкие кусочки.. или размять вилкой..
и смешать все с картофельным пюре...

если пюре не нравиться.. тогда вместо него можно добавить смешать отварные рубленные яйца.. или рис... дело вкуса...

ой а чеснок он по рецепту в начинку кладется... но так как у меня с ним " очень прохладные отношения".. то его не кладу...

можно сделать начинку рис с луком пореем и копченым лососем.. а можно вообще лосось из банки...

так же и тунец... с рисом, яйцом..и луком...
капуста с морковью...
грибы с сыром... да любая начинка... с чем обычные пирожки делают....

сладкие не знаю как.. т к не люблю сладкие пирожки... ( особенно из дрожжевого теста... Брррррр )исключение составляют только с яблоками и корицей..

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 18 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 3 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 12 минут назад