Авторизация

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Шоколадные маффины
25- 30 штук ( небольших)

Тесто

. 150 г молочного шоколада
. 100 г сливочного масла или маргарина
. 100 мл сахара
. 100 мл муки
. 1/2 ч л разрыхлителя
. 2 яйца
. 2 ст ложки какао

. растопить на водяной бане или в микро шоколад
. Взбить до белого цвета масло с сахаром.
. просеять муку смешанную с разрыхлителем и какао в маслянную смесь, добавить растопленный остывший шоколад.
. по одному вбить яйца
. все перемешать
. наполнить маленькие формочки для маффинов на 2\ 3 и выпекать 8- 10 мин при 200 С

P.S. По рецепту используется молочный шоколад...я его не ем.. заменила горьким...и уменьшила колличества сахара
Эти маффины лучше выпекать в маленьких формах для маффинов... т . к. тесто достаточно тяжелое изза шоколада...
для " воздушности" теста можно увеличить колличество разрыхлителя..
При подаче.. слегка сбрызнула маффины брэнди... и подавала с амареной в собственном соку


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 25 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 24 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 10 минут назад