Авторизация

Запеканка со швейцарским сыром

Запеканка со швейцарским сыром

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Из книги Запеканки, пудинги, суфле
4 ломтика белого хлеба
60 г. сливочного масла, по желанию – зубчик чеснока
сливочное масло для формы
2-3 ст.л. вишневки (фруктовая водка)
4 яйца
160-180 г натертого сыра Эмменталь (можно и другой)
0,5 л. молока
соль
белый перец
мускатный орех
40 г. грецких орехов

Поджарить ломтики хлеба на масле до золотистого цвета с обоих сторон. Разогреть духовку 180 град. Натереть форму чесноком, смазать сливочным маслом и сбрызнуть вишневкой. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком, добавить сыр, приправить перцем, мускатным орехом, посолить. Взбить белок с солью и добавить туда же. Эту массу вылить на хлеб. Посыпать грецкими орехами и поставить на 30 мин. В духовку.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 17 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 7 часов 11 минут назад