Авторизация

Lecho2

Lecho2

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

У всех свой рецепт ЛЕЧО.
- Я нарезаю красный болгарский перец (гамба) на кусочки...бланширую в кипящей воде несколько минут (минуты 3 - до полуготовности)...отцеживаю.
- Готовлю заливку: помидоры на терку или через мясорубку (столько, чтобы покрыли перец)+соль (в расчете на помидоры и на перец) +черный горошковый перец (~1 ч.л.)+лавровый лист (несколько)+несколько бутончиков гвоздики - Все вскипятить и даже 1 минуту поварить.
- Укладываю в посудину или в банку...заливаю закипевшей помидорной заливкой...закрываю крышкой (раньше закручивала)...оставить в комнате на несколько часов...затем в холодильник.
На следующий день можно кушать.
Я уксус не забыла, не кладу. И, когда закручивала, тоже не клала. Банки не взрывались.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 15 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 24 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 11 часов 16 минут назад