Авторизация

Zakuska iz sladkogo perza

Zakuska iz sladkogo perza

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Есть еще один рецепт ЛЕЧО ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ, но это не как закусон, а как второй гарнир.

500 г помидоров
500 г зеленого и желтого сладкого перца
1 большая луковица
50 г шпика (я на раст.масле делаю)
2 ч.л. паприки (молотого сладкого перца)
1/2 ч.л. соли
черный перец по вкусу

- Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четвертинки. Сладкий перец - поперечными полосками. Лук - кубиками.
- Шпик нарежем кубиками и поджарим в кастрюле до прозрачности. Добавим лук и при непрерывном помешивании подрумяним. Положим туда же сладкий перц и потушим около 5 минут. Потом положим в кастрюлю помидоры, посыплем молотым перцем (паприкой). Посолим, поперчим, все перемешаем и на медленном огне потушим, периодически помешивая, еще 30-40 минут до полной мягкости.

Лечо подаем с рисом или яичнецей, к омлету, к сосискам и т.д.

Такое ЛЕЧО можно приготовить и из других овощей, например, из баклажанов и помидоров, из цуккини и помидоров, из фенхеля и помидоров, или из всех этих овощей вместе.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 31 минута назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 16 часов 30 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 13 часов 16 минут назад