Авторизация

Перцы по наполетански

Перцы по наполетански

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Перцы по наполетански.
Выбираем целые спелые большие перцы и на углях печём до обгорания шкурки (появляются пузыри).Далее очищаем от шкурки,вырезаем сердцевину и режем на полоски.Потом можно и сразу употребить или заготовить на потом.
Для сразу-перец заправляется мелкопорезанными чесноком и листьями петрушки,солью,винным уксусом и растительным маслом.
Для потом-
а).В пакетики для заморозки и в морозилку.Когда надо разморозить и далее смотрите "Для сразу".
б).Напихать плотно в подходящую банку,можно добавить чеснок,петрушку,красный перчик и залить растительным маслом, закрыть крышкой.Следить что бы не осталось пузырьков воздуха. В прохладном месте хранится довольно таки долго.Перед употреблением остается добавить уксус.
P.S. Можно исчпечь перцы в духовке, но характерного запаха дыма не будет.
_________________

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Похожие рецепты

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 9 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 54 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 3 минуты назад