Авторизация

Творожный торт с крошкой от Бени Сайда (natalinka)

Творожный торт с крошкой от Бени Сайда (natalinka)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

умопомрачительно нежно и вкусно!

Тесто песочное
1 и 1/4 стакана муки
100 гр холодного масла порезанного на кубики
2 ложки сахара
1 желток

Для начинки
750 гр (3 коробки) творога 9 % (гвина лавана)
3 столовые ложки сахарной пудры
4 ложки (50 гр) инстант пудинга ванильного
2 коробочки сливок
2/3 стакана сахара (их я вобще не положила!!!!)
1 чайная ложка ванильной эсенссии

а также
150 гр орехового печенья - любого
разьемная форма 26 см

Как готовить

1.Приготовим тесто. сложим все продукты в емкость миксера и перемешаем до состояния крошки (я миксером делала).Затем из крошки руками вымешиваем гладкое тесто, раскладываем в форме, накалываем в несколькмх местах и ставим холодильник на 1 час.
2. В это время нагреваем печку до 180 градусов, затем печем тесто 20 минут до золотистого цвета.
3. Для начинки перекладываем в емкость миксера или комбайна и взбиваем 2 минуты. Добавляем сахарную пудру, пудинг и взбиваем до плотной массы. Раскладываем на основу и отправляем в холодильник на 1 час.
4.Взбиваем сливки с сахаром, ванилью до стойких пиков, выкладываем на творожную начинку и опять в холодильник.
5. Измельчить печенье ореховое измельчить до мелкой крошки, распределить на поверхности и в холодильник на ночь (или до вечера кто делает с утра )
Мои замечания - взяла форму 24 см. Люблю высокие тортики. Муки в тесто положила 1 стакан, еще 1/4 не понадобилась. В сливки не положила сахар, так как брала растительные, а они уже сладкие продаются, и для верности что застынет положила в сливки 2 ложки инстант пудинга столовые.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 27 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 26 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 12 минут назад