Авторизация

РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА (ilara )

РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА (ilara )

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста (на 16 рогаликов):
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
125 г нежирного творога
4 ст. л. молока или сливок
1 яйцо
4 ст. л. растительного масла
1 щепотка соли
Для начинки: варенье по вкусу

Как готовить

Приготовить тесто. Смешать муку с разрыхлителем и просеять через сито в миску. Добавить творог, молоко или сливки, яйцо, растительное масло и соль. Вымешивать миксером на максимальной скорости около 1 минуты до однородности (не слишком долго, иначе тесто получится липким). Я быстренько замесила в комбайне, тесто получилось липковатым - а иначе и быть не могло, состав-то у него какой! Выложила массу на слегка присыпанную мукой поверхность и слегка вымесила в шар. Липкости как не бывало! Шарик теста убрала с поверхности, слегка присыпала ее сахаром-песком и уже на сахаре раскатала тесто в круглый пласт. Разрезала его ножом на сектора-треугольнички, на каждый выложила варенье и свернула по направлению к острию.
Выложила на противень, покрытый бумагой для выпечки, и в духовку, заранее нагретую до 180 градусов. Пеклись мои рогалики примерно 20 минут. Остыть им окончательно мы не дали.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 15 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 5 часов 9 минут назад