Авторизация

КУРЯТНИК"

КУРЯТНИК

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

КУРЯТНИК"


Курицу порезать на порционные куски, поджарить до золотистой корочки, уложить на дно широкой кастрюли, залить водой, можно добавить бульонные кубики. Затем замесить крутое тесто, используя 3-4 яйца, полстакана воды или молока и муку. Полученное тесто разделить на 3-4 колобка, обвалять в муке, дать постоять 10-15 минут под полотенцем. Затем раскатать на тонкие коржи, обильно посыпать жареным луком, поперчить, добавить чуть-чуть сахара (вместо лука можно посыпать обжаренной морковью, грибами или фаршем). Готовый корж аккуратно свернуть в рулет, нарезать на кусочки длиной 5-7 см. Затем поставить вертикально эти кусочки на курицу, но не очень плотно, так как они разбухнут. Блюдо закрыть крышкой и поставить на огонь на 40-60 минут. Блюдо сытное и смотрится очень красиво.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 5 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 14 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 9 часов 6 минут назад