Авторизация

Запеканка Мясная

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Запеканка Мясная

800-1 кг свинины ,кусочек в сторону постного, нежели жирного.2 большие луковицы,6 зубчиков чеснока,3 больших кислых, сочных яблока,3 больших моркови,150 гр ферментного сыра ,около 100 гр майонеза, специи, соль, перец по вкусу.
Нарезать свинину маленькими кубиками .Посолить, поперчить, добавить специй для свинины, можно добавить базилик, майран, душицу. Хорошо перемешать. Уложить равномерно по дну огнеупорной формы. На мясо выложить слои: лук порезанный кубиками, чеснок порезанный тонкими пластинками, натёрное на крупной тёрке яблоко, потом такую же натёртую морковь. Присыпать натёртым сыром, смазать майонезом и в разогретую духовку 200 гр на 60 мин.После чего выключить духовку и оставить в духовке запеканку ещё на 15 мин.
Гарнировать зеленью и наслаждаться.

Комент:от результата я ошалела.Мясо получается сочное,нежное и тающее.Кислое яблоко и след чеснока творят вкусовые чудеса.При запекании появится сок-соус его можно использовать,как подливу.
В виде запеканки рискну попробовать говядину,уверена что и рыба будет хороша.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 27 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 13 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 21 минута назад