Авторизация

RULET UZ KURICY OT TASHA-MONASHA

RULET UZ KURICY OT TASHA-MONASHA

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Рулет из курицы.
Все ингридиенты - на глазок.
Филе куриное -грудка 1-й курицы. (только белое мясо, короче говоря)
Печень куриная.
Яйца 2 шт.
Сыр - чуть-чуть.
Луковица-1шт.
Приготовление.
Луковицу порезать мелко. Пока режем луковицу - греется масло на сковородке. Я беру растительное. Лук чуть обжарить, но не сильно. Печень порезать на кусочки, добавить к луку и тоже обжарить, как для паштета. Посолить, добавить специи, какие любите.
Поставить варить яйца. Можно сварить вкрутую, можно вмешочек. Я варю вмешочек.
Филе смолоть в комбайне. Посолить, поперчить.
Взять пленку, разложить ее на столе. На пленку ровным слоем намазать филе.
Вымыть комбайн. Яйца смолоть в комбайне. После яиц комбайн можно не мыть.
Выложить яйца поверх фарша из филе ровным слоем, но чуть не доходя до краев.
Смолоть печень в комбайне. Выложить печень поверх яиц, но опять чуть не доходя до края слоя яиц.
На печень выложить кусочки сыра, сливочного масла - немного.
С помощью пленки скрутить рулет. Убрать пленку, обвалять рулет в сухарях. Разогреть подсолнечное масло на сковородке. Обжарить рулет со всех сторон.
Почему написала помыть комбайн после курицы, а после яиц - нет. Потому, что если печени больше, чем нам надо, то можно сразу же сделать и паштет из печени. И туда же могут пойти остатки яиц. Т.е. ничего не пропадет.
Девочки. Этот рулет - очень, очень нежная штука. Он тает во рту. У него совершенно невесомый вкус. Хит программы при приходе неожиданных гостей. Это только кажется, что его долго делать, на самом деле - 30 минут на все про все.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 40 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 39 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 25 минут назад